教材大網

1.    文化‧台南：課程介紹

2.    文化符碼與視覺傳達

3.    視覺傳達設計的價值與功能

4.    符號意義的產製

5.    企業識別符號

6.    意難忘的好味道：台南百年老店故事

7.    馬背與燕尾：廟宇、建築結構之美

8.    古蹟巡禮：殖民時期故事

9.    鹽分地帶：台南沿海地帶的人文自然生態

10.    視覺符號的擷取與組合：符號學概論

11.    色彩與視覺傳播的聯想與意象

★上課進度、順序及內容，視上課進程及學生吸收程度，隨時調整。

 教學方式

1.多媒體講述：討論主題內容、體驗學習、網路討論學習。

2.分組合作學習：將全班分為四大組，分別為美食組、歷史古蹟組、廟宇建築組、地方人文組，每一大組又分三小組，每組5人為限，於期末團體作業海報討論。

3.業師演講：邀請兩位業師講授如何發現府城生活的樂趣，以及台南的文化符號轉換與應用。

4.建置課群網站：論壇主題分班分組討論心得，分班總結主題心得均於本課群專屬網頁分享、交流。

5.教學助理引領：教學助理協助分組討論與教學網站的管理、討論