南臺科技大學My數位學習 RSS feed provider zh-tw http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585 http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212224 導遊領隊 服務很7-11【經濟日報╱郭玫君】2008.08.01 02:54 am 領隊或導遊在很多人心中一直是個有錢賺、又有得玩的夢想職業，2004年領隊導遊改為國家考試後，降低考照資格，讓許多人爭相投入這項工作。而近來 兩岸政策開放，「旅遊業」成為受惠最多的產業之一，且根據104人力銀行調查，政府開放陸客來台後，旅遊休閒業最需要的職務以「導遊／觀光景點解說員」最 多，高達40.2%，說明導遊人力需求有高度成長空間，讓更多人躍躍欲試。陸客來台 導遊好缺一般人常搞不清楚導遊跟領隊的差異，創意旅行社總經理李奇嶽說：「領隊指的是帶領國人出國觀光（Outbound），到了當地再由當地導遊帶領觀光；導遊則是在國內負責接待、引導外國人（Inbound），向外國觀光客介紹台灣景點。」但有些地區會有領隊兼導遊的情況。中華民國觀光導遊協會法規委員會主任委員趙曼白表示，過去因環境問題，當地導遊不足，國內常有領隊兼導遊的情況， 雖然近幾年因環境改變，許多國家有華人導遊，因此領隊兼導遊的機率較少，但坊間有許多十年以上的旅行社，會特別找過去有領隊兼導遊經驗的人去帶團，如北 非、歐洲地區，或是特殊的奢華團等，因為這些人身經百戰，不是新手領隊可比擬的。一般來說，領隊負責的工作從機場集合團員開始，協助辦理登機事宜、掛行李、到達當地之後協助通關，接著就是安排觀光活動、旅館入住作業與房間分配、 解決旅途中的意外突發狀況、滿足團員不同的需求，最後就是協助機場出境等；導遊則是在機場接機後，負責觀光導覽、飯店登記、退房作業與協助離境等，這兩者 都必須做足功課，了解客人背景、習慣，才能因「客」制宜。做足功課 因客制宜領隊和導遊都分成華語跟外語，趙曼白指出，其中華語導遊因陸客來台開放政策，需求大增。104小美工作家營運長莊思凌強調，導遊必須具備責任感、親和力、高EQ等條件，而帶陸客團更要注意，不要帶有任何政治或宗教立場，也必須避免任何言語衝突，以免讓陸客留下不好的印象。李奇嶽說，導遊是陸客對台灣的第一印象，親和力、責任心和抗壓性很基本，還要做功課，「知道你的客戶是誰。」熟悉大陸用語就是很重要的一環，他說： 「要了解北方跟南方的飲食習慣，例如注意吃辣的省分，根據客人去安排菜色；用語上，我們的寬頻，他們叫寬帶，我們的飯店，他們叫酒店，我們的大廳 lobby，他們叫大堂，這些文化差異都要熟悉。」除了華語導遊，歐語系導遊也有很大的發展空間。根據觀光局統計，目前受僱的外語導遊以日語專長的人數最多，這與日本長年是台灣主要客源有密切關係；英語次之；第三名是韓語；法語、德語、西班牙語人數則維持在20至30人間。值得注意的是，歐洲在政府與民間努力開拓市場及觀光旅遊宣傳下，近幾年來台人數均呈現正成長，95年歐洲人士全年來台17萬2,777人次，「觀光」目的為2萬9,496人次，成長14.7%，顯示外語導遊的需求在歐洲市場部分仍有發展空間。專任約聘 行情不同領隊、導遊都有專任與約聘之分。專任領隊、導遊受僱於旅行社，只接待那間旅行社的團體旅遊；特約領隊、導遊則是旅行社或政府機關、團體臨時招聘的，通常是在遇到人手不足或有特別情形時才合作。趙曼白說，和專任領隊導遊相比，目前特約領隊導遊是趨勢，因為特約形式讓領隊有較大的彈性，自行選擇接案，「老闆就是自己」，較為自由。但他也提醒，新手要擔任特約領隊，最好有在旅行社待過三個月至半年，會較清楚旅行工作流程，較不會出問題。根據勞委會職業指南，一般受僱導遊平均薪資約為28,000元，其中經常性薪資約27,000元、非經常性薪資約1,000元，如果是約聘關係的領隊、導遊，其薪資收入主要是帶團的出差費、小費和購物的佣金，沒有底薪。資深業者表示，「專任領隊和導遊的出差費約是一天1,200元，小費行情又依地區不同，一般大陸、韓國、東南亞團每日約200元，日本團每日約 250元，紐澳歐美團每日約300元，再乘以帶團的天數；佣金大致抽取顧客消費金額的5%至10%，拆帳方式通常是領隊／導遊跟旅行社各一半。」領隊導遊工作有趣且吸引人，但趙曼白也提醒：「旅遊工作知易行難，但是在工作中學習，可以培養新的人生方向跟興趣。不過如果你無法確定自己有7-11式的服務熱忱，可別因懷抱旅遊夢而輕易踏入這行，否則可能會有很大落差。」【2008/08/01 經濟日報】@ http://udn.com/  2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212225 外語導遊 報考、及格人數創新高【2012.06.12聯合新聞網】外語導遊考試11日放榜，今年共7208人報考，2303人及格，報名、及格人數都是史上最高，大多報考英、日語導遊；來台旅遊的韓國人漸多，韓語導遊報考人數也創新高。考選部指出，導遊普考分為華語、外語兩大類，華語導遊只考筆試，日前已放榜，外語導遊通過筆試後，還要加考外語口試，分為英、日、韓、西、德、法、泰、阿語導遊等八組。口試範圍包括「國情概況」、「風景名勝（含國家公園、觀光小城、地方特色等）」、「來台觀光客之人文特質」、「國際光點計畫」及「節慶美食」等。考選部表示，今年外語導遊依舊以英、日語導遊最熱門，分別5006、1745人報考；其次是韓、西、德、法、泰、阿語導遊，報考人數較少，從153到15人不等。觀光局統計，來台觀光的韓國人，從2002年的8萬多人，增為去年的24萬多人，10年內增加2倍，韓語導遊漸不敷需求。但國內開設韓語課程的大學很少，報考韓語導遊的人數，往年都只有幾十個，今年153人報名、錄取48人，已是史上最多。考選部長董保城表示，外語導遊普考，研議改成大專畢業才能報名的高考，但韓語、泰語及即將新設馬來語、越語導遊，學歷門檻維持高中職以上畢業，鼓勵更多人報考。 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212226 報考導遊領隊創新高 584博士來考【2012.05.08聯合新聞網】各地拚觀光，造成導遊市場熱。導遊、領隊普考筆試昨天放榜，11萬8千多人報考，報考人數創新高，共3萬4千多人及格，及格率約3成5，其中還包括3百多名博士。中華民國旅行商業同業公會全國聯合會秘書長許高慶，今年導遊、領隊報考人數創新高，主因之一是考選部研議，以後大專以上學歷才能報考導遊，因此只有高中職學歷者趕搭末班車；此外，各大專相關科系鼓勵學生考證照，也推升報考人數。許高慶還指出，兩岸旅遊市場蓬勃發展，也帶動更多退休人員報考導遊、領隊，尋找職涯第二春，今年50歲以上的報考者逾萬名。考選部指出，導遊、領隊普考都各分為外語、華語2大類，外語導遊還要在6月初加考口試，其他都只考筆試。導遊、領隊考試及格，要分別接受98、56節職前訓練，才可以取得執業證。考選部主秘林光基表示，考選部正研議把報考導遊的學歷改為大專以上，以提高從業人員素質，但還在徵詢各方意見，類似重大考試變革，要提前1年公布，明年不見得來得及實施。另一值得觀察的現象，是今年有584名博士報考導遊、領隊，363人通過筆試，林光基、許高慶都認為是個好現象，博士若能善用專業知識，帶領商業、學術等專業考察團，更能勝任 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212227 導遊領隊證照考 13萬人報名創新高【2011.12.19聯合新聞網】　　明年導遊、領隊證照考試，原本本月13日報名截止，但因報名太踴躍，破天荒延後兩天，到15日截止，報名人數比今年大幅增加逾5成，近13萬人創史上新高，凸顯越來越多人嚮往當導遊或領隊，邊賺錢邊遊覽，尤其看中開放陸客來台的商機。　　考選部指出，一般民眾想要當導遊或領隊，都要先報考導遊、領隊專技普考，拿到證照後，才能合法工作。而兩種證照考試，都各分為外語、華語兩大類，外語又分為英、日、法、德、西語等。　　以華語導遊為例，主要幫講華語的來台旅客導覽，服務的對象多數是陸客；華語領隊則主要帶國內旅行團到大陸等華語地區旅遊，但通常會有當地導遊作陪導覽，領隊主要負責清點人數、安排食宿交通及購物等。　　考選部統計，民國96至99年，每年報考導遊、領隊考試的人數，都是4至5萬多人不等，到了今年，報考人數激增為8萬3千多人，其中6萬多人考華語導遊或領隊，英、日語其次，各1萬多人；明年導遊、領隊報考人數，更超過近13萬人，近兩年的年成長率都達5成以上。　　考選部指出，明年導遊、領隊考試網路報名原訂本月13日下午截止，但因當時還有1千多人未完成報名程序，很多人打電話到考選部詢問報名相關問題都占線，為顧及考生權益，才延長到15日下午5時截止。　　至於報考人數屢創新高，有兩大原因，一是導遊、領隊考試報考資格寬鬆、考試也較簡單；二是這兩年不論國人出國觀光，或來台旅客人數都屢創新高，尤其兩岸民眾互訪的旅遊市場大餅不斷擴張，很多人嗅到商機，充滿想像。　　觀光局統計，去年來台旅客達500多萬人次，創歷史新高，其中超過163萬人次是陸客，超越蟬聯43年第一名的日本。　　另一方面，去年國人出國觀光人數也首度突破900萬人次，其中過半數是到大陸。專作兩岸旅遊生意的華語導遊、領隊考試報名人數不斷攀升，只是反映市場現況。其次，華語導遊、領隊的考試科目都只有3科，不用考外語、也不用口試，單純的選擇題筆試，加上學歷只限高中職以上、不限相關科系畢業，就可報考，平均60分就及格，吸引很多不同領域的民眾報考，但考上證照，不見得真的會去當導遊、領隊 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212228 導遊考試擬增5國語文【2012.08.28中央社/08.29自由時報】因應市場導遊需求，交通部協調考選部修改相關考試規則，民國102年將新增越南、印尼、馬來語、俄、義大利語等5種語文導遊的考試。行政院財經研商會議今天(28日)討論觀光與會展議題，中午舉行記者會說明，包括行政院長陳(沖)、交通部長毛治國、經濟部長施顏祥、台灣觀光協會會長張家祝等人都出席。與會者建議政府適度放寬特殊語文導遊的考試條件，交通部觀光局回應，為因應東南亞市場導遊人員需求，已與考選部協商，儘速修改專門職業及技術人員普通考試規則。根據交通部提供資料，100年度整體觀光收入達新台幣6363億元，今年1月至7月，觀光客成長率達25%，預估105年觀光客可突破1000萬人次。考選部官員說，日前考選部召開修正導遊、領隊人員考試制度研商會議，未來將新增越南、印尼、馬來語及俄羅斯、義大利語等五種考試；至於韓、泰、越、印、大馬等語言考試，維持普考並由二試（筆試、口試）改為一試；考選部並與交通部觀光局協商，儘速修改「專門職業及技術人員普通考試規則」，預計102年可把這些外語納入導遊考試。針對考選部建議要新增越南、印尼、馬來語、俄、義大利語等五種語文導遊的考試。台灣觀光領隊協會教育委員會主任委員彭培興表示，台灣的東南亞客群越來越多，而且俄國和歐洲市場也都是潛力市場，增加多元語言人才，絕對有必要也有市場性。 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212232 各行各業看選舉－接陸客團 吉星照人生變彩色-字+字作者： 黃如萍╱台北報導 | 中時電子報 – 2011年12月20日 上午5:30中國時報【黃如萍╱台北報導】「因為陸客團開放來台觀光，我的人生轉彎！」郭維邦在離開報社後，曾不曉得下一步要怎麼辦，華語導遊讓他找到事業的另一個春天，五十多歲的他，轉換職場的能量與機會漸失；他關切大選對兩岸交流政策的影響，日昨他報考了明年初的英語領隊考照，讓自己留有後路。「如果陸客不來，那就得要勒緊褲帶了，至少苦個兩、三年」、「政黨若輪替，那會減少多少陸客？」「小英的兩岸政策，是不是會減少陸客團來台？」大選牽動兩岸敏感神經，華語導遊業者，每天討論的話題圍著陸客團打轉。曾經擔任領隊帶團出國十多年的邱顯宗，在陸客開放來台觀光後轉任華語導遊，忙到沒時間回家，常早上送機、下午接機，每月收入超過台幣十萬元；他說，不再需要搭機帶團出國，時差、身心壓力降低，生活變穩定，報考華語導遊及領隊人數迭創新高，不是沒道理的。而剛結束的導遊及領隊報考將近十三萬人，創下歷史新高。「回不去了！」邱顯宗說，陸客入住的花蓮旅館外，一大早就有載著大理石、玫瑰石，或載鳳梨酥、水果的小貨車，南台灣鵝鑾鼻公園、台東知本溫泉及水往上流風景區等地，賣水果、農特產的小貨車也如雨後春筍般竄起，便利商店賣起陸客最夯的面膜…，陸客已影響台灣的庶民生活與經濟，陸客若不來，他可能就退休了，但更多人生計可能會受到影響。現任「一百多」國際開發公司副總經理的吉星照，也因陸客開放來台觀光，從飯店業轉進旅行業，並搶到上海陸客首發團的台灣接待業務。看到手下華語導遊陸客團接不完，收入「麥可麥可」，吉星照從旅行社線控經理「下海」當導遊，結識了不少陸客，這些人成為他的客源，讓他跨足台灣商品行銷大陸市場，現在華語導遊及商品銷售工作各占一半。吉星照說：「若陸客團不來，我就得改靠貿易維持基本生計。」兩岸情勢變化改變了他的生活，但若兩岸情勢再起變化，他的生命不會再轉彎，因為他已確定兩岸市場是他未來一生的職場。 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212233 考證照留退路 巧遇陸客商機-字+字作者： 譚淑珍 | 中時電子報 – 2011年10月1日 上午5:30工商時報【譚淑珍】郭維邦，有華語導遊與英語領隊雙證照。郭維邦，原本是記者，記者資歷超過20年，從中華、中央到經濟日報。5、6年來，媒體環境與他當年剛踏入時有顯著的改變，看到不少資深前輩，時間還沒到，就一一的被「優離」或被「優退」，他心裡有數：「早晚，我也會遇到同樣的待遇」，那年是2005年。當時，兩岸沒有直航，只有春節包機及金門與馬祖的小三通，但是，郭維邦認為，兩岸遲早都得要直航，也一定會開放陸客來台觀光，一旦開放直航與陸客來台，勢必需要更多的導遊與領隊。市場有需求，卻未必是適合自己，郭維邦於是開始思考自己的人格特質，發現其實他還滿樂於助人的，想著想著，他擔心會是「自我感覺良好」，於是請教周遭朋友，得到了肯定的答案，認識他的人，都認為導遊與領隊的工作適合他。郭維邦於是下定決心考導遊與領隊雙證照，做決定後，發現報名時間剛剛過了沒幾天，所以，只有等到2006年再考。考試通過後，他說，並不能拿到證照，還要再上課，要先完成職前訓練；領導需要上56小時的課，導遊則要上98小時的課，同時，嚴格要求缺課比例不得超過10％，上完課，還要考試，平均成績必須要達到70分，才能領到證照。領到證照後，郭維邦在2007年又去報考銘傳的觀光研究所，當時，他就是想讀書，沒想到這書還真的讀對了，在課堂上認識了很多日後的「同業」，為他建構出不同於過去的觀光旅遊界的人脈。就在他趕論文的2008年12月，「早晚，會遇到的事」，上門了，記者生涯就此告終。接著，2009年3、4月時，突然來了一缸子的陸客，旅行社到處找導遊，只要是活著的人、有證照，不管是否有經驗，都抓來充數。郭維邦看著有點失序的市場，決定拒絕所有的邀約，因為他根本不知道行程要如何排，甚至連吃飯在那裡吃都不知道，這要怎麼帶團？郭維邦等畢了業後，跟著當領隊的同學的團，實地見習。他說，跟團很重要，跟了團才知道食衣住行如何排，甚至每到一個定點後，什麼時候上廁所，什麼時間集合，都有一套KNOW-HOW。即使現在，郭維邦每月平均都會帶2、3個團，他還是戰戰兢兢，也都會準備一個預備方案，以因應天氣或突發狀況。 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212234 科技主管轉行領隊 全靠興趣-字+字中央社 – 2011年12月19日 上午10:50（中央社記者汪淑芬台北3日電）觀光業正夯，相關工作也很熱門。不過，3名曾是科技業的主管放棄高薪投入旅遊業領隊卻少見，他們都有一個共同的答案，就是興趣。今年46歲的楊東榮擁有美國UCLA MBA的學歷，曾任外商瑞士銀行副總裁，還擔任過台灣微軟高階主管及多家國內銀行主管，轉行前年薪有新台幣450萬元。1年多前，他成為雄獅旅行社領隊，主要帶歐亞非線旅遊團。楊東榮說，從小就愛旅行，研究所剛畢業時，不是急著找工作，而是先借錢去旅行；他也喜歡藝術，雖然後來學商，也在商場待了多年，但從未中斷自己的興趣，即使現在的工作是領隊，堅持1個月只帶1團，仍有一半時間在創作油畫。楊東榮談到他轉行旅遊業是因碰上一位他認為懂旅遊的老板，也就是雄獅旅行社董事長王文傑。楊東榮說，原本他只是雄獅的客戶，有機會認識王文傑，在微軟工作時，還協助雄獅建立管理系統，也讓他有機會和旅遊業者談自己對旅遊業懷抱的理想。楊東榮認為，當生活型態愈多元時，旅遊業有機會加值，無論領隊或導遊，對旅客的服務應更有深度，例如從自然環境、古文明藝術等專業上，分享經驗。楊東榮說，他投入旅遊業雖才1年多，但他20多年的旅遊經驗，讓他覺得台灣的領隊在緊急事件的危機處理上可以做更好，他雖離開科技業，但從前在公司處理緊急事件的模式，在領隊這項工作上也用得上。他相信未來會有更多來自不同背景的人投入旅遊業。台大化工系畢業的張瑟稀在科技業待了30年，7年前提前退休投入旅遊業，現在專職帶大陸線的旅遊團。張瑟稀說，轉換跑道到旅遊業的想法在他離開科技業前幾年就有，他堅信行萬里路勝讀萬卷書，加上自己體力還不錯，所以離開科技業後很快就成了旅遊業的領隊。張瑟稀說，剛投入旅遊業時也是要摸索，現在愈做愈有興趣，他認為，一個好的領隊一定要將旅客視為家人般關心，也要認知旅客到了國外，最大的依靠就是領隊，7年來他相信當初自己的選擇沒有錯。41歲的李宜枰曾在新竹科園區工作14年，擔任過聯電主管多年，1年多前考量工作占去太多時間，決定離開並讓自己休息一段時間，休息期間他做了一些從前想做卻都沒有時間做的事，例如學畫、學攝影，後來無意間看到領隊報考資訊，他決定讓自己試試不同領域的工作。李宜枰現在主要帶東南亞線旅遊團，他說，當了領隊後，他發現可以認識各行業的人，比起從前在科技業幾乎只侷限在同行業領域，領隊工作讓他感到太有趣，雖然收入比以前少很多，但從前用很多間換到高薪，感覺是為別人工作，現在他可彈性規畫工作，讓自己可以掌控更多時間，是為自己工作，而且不會大量接團，就是不要再回到在科技業時，生活都被工作占滿的日子。1001203 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212235 中年職場失意男 靠導遊證照年薪百萬【2012.06.27今周刊810期】很多上班族在職場載浮載沉多年，年近中年猛然回頭，才發現青春的腳步怎麼也留不住。在從事旅遊業前，陳振裕也曾茫然地在職涯尋找目標，直到他考上一張華語導遊證照，人生才大翻轉。對於許多步入中年的上班族來說，在面臨工作瓶頸時，想換公司甚至轉換跑道，不僅得比社會新鮮人具備更多勇氣，也必須承受不能回頭的風險。這正是踏進社會已13年、今年37歲的陳振裕，最佳的心情寫照！曾在職涯中跌跌撞撞，老是找不到志趣相合的工作，在長達十幾年的職涯磨合期，交織著徬徨與不安全感，甚至不敢輕言成家。但，今年初，陳振裕不但完成終身大事，還在新北市三峽買下人生第一棟房，準備邁向五子登科的幸福人生。這一切際遇，是他從前想也沒想過的，而改變的關鍵，來自一張他在4年前才考取的證照。目前擔任導遊的陳振裕，在業界炙手可熱，1個月往往二十多天都在全台各地帶團。隨著陸客來台日益風行，他的案子可說是超載，1個月多則5、6個團，算一算，若加上小費，每個月平均就有7、8萬元，是他以往上班時薪水的2倍。看看現在將近百萬年薪的身價，再回想過去十多年來在職場中浮沉，內心有無限的感慨！職涯坎坷顛簸，遇921強震丟工作 金融海嘯沖垮事業工專畢業的陳振裕，在當兵時就應徵上行銷業務的工作，1999年9月18日他退伍那天，原本滿心期待準備上班，不料，3天之後，發生921大地震，突然接到公司通知不用來了，讓他規畫好的人生次序，一時之間被震得大亂。踏入社會的第一步就出師不利，似乎注定了陳振裕職場生涯的坎坷顛簸。後來，他做過健康檢查直銷業的業務員，也在百貨公司擔任過樓管，但在高消費物價的台北市區生活，微薄的收入扣掉開銷後，經常所剩無幾。眼看年紀漸長，沒有特殊專長的他，索性回到老家三峽，與哥哥一起經營水晶店。一想到茫茫的前途，總是讓陳振裕輾轉難眠，有一天，他看到「台灣觀光領團人員協會」培訓領團人（帶領國民旅遊的導遊）的資訊，原本就愛到處玩的他，決定姑且一試。在上了幾個月的課後，開始嘗試帶團，沒想到帶出興趣，他發覺，自己外向、細心、愛與人接觸的個性，十分適合旅遊業，這讓過去一直在職場飄泊的陳振裕，終於找到對工作的熱情與企圖心，也確立了人生方向。不過，入行一陣子後，陳振裕發覺，國民旅遊行程單純，雖然是入門的首選，但工作多半集中在例假日，時間分散，收入也較少；若要增加帶團時間與收入，必須再擴充觸角，往專帶外國團在台旅遊的導遊，或帶台灣團出國的領隊發展才行。但偏偏領隊和導遊都需要證照才能執業，為此，不愛念書的他，只好硬著頭皮重拾書本，準備考證照。當初面臨考照時，陳振裕也一度緊張，但後來詢問幾位前輩分享考照的訣竅和心得，他發現其實難度不高，幾乎人人都可輕鬆應考，最適合離開書本許久的中年轉業上班族，才安心準備。考上熱門證照，搭上陸客來台熱潮 才敢結婚又買房後來，果然一試就順利拿到領隊證照，令他信心大增。08年，陳振裕又再接再厲考上華語導遊證照，開始承接來台觀光的陸客團。由於陸客團一來就是5到7天，讓陳振裕收入增加，他才敢結婚買房。「你應該沒想過，一張證照，居然可以為一個人的後半輩子定位吧！」雄獅旅行社領隊部主管林晏汝有感而發。她指出，近年有不少人看好陸客商機，加入華語導遊行列，其中又以退休族、退役軍人與老師三種職業為轉職擔任導遊為大宗。欲從事旅遊業，證照是必備的，「因此『證照』，也是上班族轉職的利器喔！」 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212236 台南市旅行商業同業公會 南台科技大學休閒系 領隊導遊證照輔導班   一、開班目的：為大陸人士來台觀光之開放與國內旅遊市場快速成長之需，培植專業之觀光導遊領隊人員，同時培育個人第二專長，教授考照相關課題及戶外實務導覽演練實習，輔導考取國家導遊領隊證照，讓有志於旅遊業者成為專業的觀光導遊領隊人員。 二、招生對象：高中職以上畢業，有志報考領隊導遊國家證照考試或有興趣者皆可參加。 三、班別及收費：   (一) 單元總復習班，課程時數48小時 (上課時間:9:00-12:00  13:30-16:30)。          (二) 考前衝刺班，課程時數21小時 (上課時間:9:00-12:30   13:30-17:00)。       (三) 考前一日班，時數8小時(上課時間:8:00-12:00   12:00-16:00) 。       四、上課地點:南台科技大學  休閒系 五樓 電化教室   單元總復習班 課 程 名 稱 時數 日期 時間 觀光行政與政策 3 101/11/10 9:00-12:00 國際禮儀 3 13:00-16:00 領隊技巧、 3 101/11/17 09:00-12:00 兩岸現況認識、台灣地區與大陸地區人民關係條例、香港澳門關係條例 3 13:00-16:00 旅遊契約及民法債篇旅遊專節 3 101/11/24 09:00-12:00 出入境相關法規及外匯常識 3 13:00-16:00 台灣地理觀光資源維護 3 101/12/1 9:00-12:00 世界地理 3 13:00-16:00 台灣歷史 3 101/12/8 9:00-12:00 世界歷史 3 13:00-16:00 觀光心理與行為 3 101/12/15 9:00-12:00 觀光法規(觀光發展條例&旅行業管理規則) 3 13:00-16:00 旅遊安全與緊急事件處理 3 101/12/22 9:00-12:00 航空票務 3 13:00-16:00 急救常識 3 101/12/29 09:00-12:00 導覽解說 3 101/12/29 13:00-16:00     ※ 考前衝刺班(歡迎報名) 課 程 名 稱 時數 日期 時間 領隊導遊實務一&模擬考試 8 102/2/16 8:30-17:00 領隊導遊實務一&模擬考試 8 102/2/17 8:30-17:00 觀光資源概要&模擬考試 8 102/2/18 8:30-17:00   ※ 考前一日班(歡迎報名) 課 程 名 稱 時數 日期 時間 模擬考試 & 總複習 8 101/3/2 8:30-17:30      2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212237 請假請依學校程序,不必打電話,發簡訊或發mail給billy 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2212238 車導（計程車導遊） 陸客自由行新職業分類：未分類資料夾2012/12/05 23:15分享FacebookPlurkYAHOO!車導（計程車導遊） 陸客自由行新職業2012-12-05 14:55時報資訊Career職場情報誌．撰文◎羅梅英《Career職場情報誌》440期在傳統360行之外，最近出現一種新職業——車導，結合導遊與計程車司機角色，在國內旅遊界異軍突起。2011年6月開放陸客自由行，新商機帶來新機會，台灣大車隊看好旅遊市場前景，今年特別將旗下的旅遊部獨立為「台灣大旅遊公司」，並且輔導計程車司機考取導遊執照。　有20年導遊經驗的台灣大車隊司機邱偉昇，對觀光業的蛻變有很深感受。近年陸客團成為台灣主要的觀光客源，但「俗擱大碗」的跟團方式並不能滿足某些旅客，因此自由行的精緻旅遊崛起，而車導也在這樣的背景下應運而生。　簡單來說，車導既是客人專屬的司機，同時也是導覽解說的導遊，讓客人可以玩得輕鬆愜意又有深度。　邱偉昇指出，和一般跟團行程相比，計程車和小巴的機動性高，可以到遊覽車到不了的地方，上山下海都沒問題，例如莫那魯道的故鄉霧社，只有小車才能上去，行程選擇比較多樣化。為自由行旅客　安排獨家行程自由行標榜行程「客製化」，事前需要花許多功夫和顧客溝通、討論行程安排。在客人抵台之前，邱偉昇會先透過e-mail與網路電話和客人討論，來台旅遊最想看哪些東西？是人文古蹟還是自然生態，或是想體驗哪些新奇有趣事物？針對客人的需求，設計出「獨家」的行程。車導的任務，不是把客人載到旅遊景點就好，而是當「全陪」，全程陪同導覽解說。邱偉昇的客源以陸客及香港客為主，還接待過許多大陸學術參訪團，如果沒有硬底子功夫的話，很難讓金字塔頂端的顧客滿意。「如果客人不滿意的話，很可能10分鐘就把你踢出去，要求換新的車導，」邱偉昇說。接待自由行的客人挑戰性較高、需要臨機應變，如果客人當場反應不喜歡某個景點，車導就得立刻從口袋中提出新名單，要非常靈活有彈性。很多時候更像是隨堂考試。大陸人到台灣，看什麼東西都感到新鮮，有中國東北來的客人看見房子的水塔，好奇地詢問那是什麼？邱偉昇忙不迭地解釋，台灣是海島型氣候，因此會利用水塔貯存雨季的降雨。台灣369鄉鎮掌故如數家珍面對全新組合的工作，所需的能力也必須重組，要設法補足缺乏的能力才行。從導遊切入車導，須考取職業小客車駕照；從計程車司機切入車導，則須考取導遊證照。以陸客、香港客最愛到訪的故宮來說，必須有導遊執照，才能導覽講解。邱偉昇表示，想成為車導至少需要半年至1年的訓練，從溝通技巧、說話藝術，到台灣地理、人文歷史、自然生態等都要學。台灣大車隊特別商請邱偉昇幫司機們上課，傳授兩岸對話用語、觀光景點如何介紹。很多人以為考上導遊證照就可以帶團，邱偉昇表示，「導遊工作並不如想像那麼簡單，」他當導遊之前，先經過一年半實習及訓練，才能正式拿麥克風。帶團20年來，台灣369個鄉鎮邱偉昇不知走過多少回，對各地的景點介紹幾乎能倒背如流。邱偉昇指出，車導須廣泛吸收知識，熟悉台灣的生態、宗教、人文、歷史與地理。　邱偉昇秉持「以客為尊」的服務理念，在車上貼心準備2台平板電腦，一台7吋自己用，另一台10吋利用WiFi分享，免費提供客人使用，讓客人走到哪都能上網。無論是向客人講解行程或分享圖片，都十分方便。邱偉昇還會攜帶隨身碟，裡頭分門別類儲存史籍資料，如蔣介石、張學良的生平介紹，迎合陸客的需求。車資加導遊費　年薪破百萬車導一天的收入，包含車資與導遊費兩部分。邱偉昇表示，包車一天的車資約4,000～5,000元，如果造訪的景點較偏遠如阿里山，會再酌加500元；全陪的導遊費用約1,000～1,200元，一天下來可進帳5,000～6,200元。環島一趟6～8天下來，車導的收入頗豐，但工作壓力也不小，出遊期間須24小時待命。邱偉昇平均每月可接2、3個團，年薪破百萬不成問題。邱偉昇表示，高薪的背後需要付出許多心力。面對客人的各式難題及挑戰，高EQ和抗壓性不可少；每當遇到敏感的政治話題，最高明的方式就是用幽默化解。說話的技巧很重要，要能夠快速拉近與客人的距離，且說話不能太直接、強硬，最好婉轉一些。另外，個性要活潑外向、愛玩，太內向的人做這行可能會不大適應。－更多精采文章請見12月號(440期)Career職場情報誌－ 2015-03-10 19:56:14GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211734 第八章育的禮儀 一、是非題   （ ）1、到醫院探訪病人，服裝衣著宜素雅。   （ ）2、吊唁、奠儀禮金應包雙數金額。   （ ）3、送花之前應先請教花電服務人員有關花語忌諱，才不會送錯禮表錯情。   （ ）4、玫瑰花是代表愛情，所以不能任意送女性朋友。   （ ）5、在歐美、日本不能隨意送百合花給友人。   （ ）6、結婚喜慶還是送家電用品比較實用。 二、選擇題   （ ）1、在婚禮忌諱說那些不當言語（1、恭喜2、早生貴子3、要死了）。   （ ）2、長輩壽辰送什麼最恰當（1、衣服2、禮金3、蛋糕）。   （ ）3、弔唁場所要離去時，中國人忌諱說哪一句話（1再見2、請節哀3、多保重）。   （ ）4、中國人送花講究數目以求吉祥，所以那些數目有吉祥含意（1、二、四、六2、三、六、九3、一、三、五）。   （ ）5、母親節的代表花是（1、康乃馨2、鈴蘭3、向日葵）。 三、填充題 1、       商業送禮應該注意那5W1H重點：Why、_______、What、______、When、______。 2、       送給外國客戶適合送什麼禮物，木雕藝術品、__________、唐裝旗袍、__________、刻有中文名字的圖章，皆是很受外國人士喜愛的禮物。 3、       公司開幕或喬遷適合送________、鏡屏_、_______ 、  ________等。 4、       兩人以上探訪病人，應站__________，避免讓病人頸部不適。 5、       病床空間不大，與病人交談，勿_________，讓病人產生壓迫感。               Ans：一、是非題1、○ 2、× 3、○ 4、○ 5、○ 6、×      二、選擇題1、（3）2、（2）3、（1）4、（2）5、（1）      三、填充題1、Who、Where、How                2、刺繡品、中國結、書法字畫                3、花籃、盆栽、花圈                4、同一方向                5、坐在床沿   2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211735 第十四章休閒娛樂禮義 一 、是非題    （ ）1、在游泳池下水時要戴上游泳帽。    （ ）2、打高爾夫球，在沙坑上擊球，應以沙耙推平鞋印、擊球坑才能保持沙地平整。    （ ）3 、在海邊戲水有同伴同行就能夠游到外海。    （ ）4、在健身房裡不要離開自己熟悉的運動器材，才不會被別人佔用。    （ ）5 、剛動完手術或重病者不宜去泡溫泉。    （ ）6、進入博物館參訪，應將背包背在肩上才能專心欣賞展品。    （ ）7、參觀玻璃窗的展覽品，勿將臉及手趴在櫥窗上。    （ ）8、浸泡溫泉如有頭暈、呼吸困難情形，就應立即離開溫泉池 二、選擇題    （ ）1、國外博物館體恤哪一些人不用排隊進入（1、殘障、老弱2、高級主管3、小學生）。    （ ）2、使用完運動器材應做什麼善後動作（1、擦拭機器上的汗水2、將機器歸零3、兩者皆需）。    （ ）3、在海邊沙灘上休息，離開時要如何做環保（1、將垃圾帶走2、將果皮埋在沙礫下面3、將鐵罐丟入海裡）。    （ ）4、打完高爾夫球在進入休息廳之前應該（1、先喝水2、將鞋底泥沙、草屑清洗乾淨3、把球桿放在室外）。    （ ）5、打高爾夫球，同組人員全部推桿進洞後應將（1、球桿2、指示牌3 、旗桿）插回原來位置。   Ans 一是非題1、O2、×3、×4、O5、O 二選擇題1、（3）2、（2）3、（1）4、（1）5、（3）         2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211736 第十七章公共場所禮儀 一、              是非題   （ ）1、進入圖書館，說話要輕聲細語，並放鬆腳步。   （ ）2、借書時應將個人背包、提袋放在寄物箱或服務台。   （ ）3、探訪病人，要體恤同一病房的病友，應親切的點頭或打招呼。   （ ）4、在百貨公司要討價還價才不會吃虧。   （ ）5、帶幼兒逛百貨公司，只要將幼兒寄放在服務台就可以放心去逛百貨樓層。   （ ）6、需要百貨服務人員服務時，語氣要平和，不要用命令語氣。   （ ）7、送住院病人民間偏方補品最好，有病治病，沒病強身。   （ ）8、到醫院探訪病人不可以當著病人的面與家屬竊竊私語。   （ ）9、在圖書館借閱書籍，不可以在書上畫線或做註解。   （ ）10、進入考季時，圖書館看書用功的人很多，應事先請朋友幫忙佔位置，才不會沒位置子坐。   Ans：一、是非題1、○ 2、○ 3、○ 4、×5、×6、○ 7、×8、○ 9、○ 10、× 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211737 第二章 社交禮儀 一、是非題 (   )1.西洋「女士優先」的說法只限於熱戀中的男女之間。 (   )2.人生而平等，介紹時不用分尊卑男女，只須依先來後到的程序即可。 (   )3.交換名片時，就算是在國外，也必須用雙手遞名片以示敬意。 (   )4.男士與人握手時，必須把手套取下再握手，以示尊重對方，女士則可免。 (   )5.不論任可人，第一印象往往是最重要的。 (   )6.尊稱不認識之人時，對男士可尊稱為Sir，年輕之女士則可稱為Maiden。 (   )7.電話禮貌非常重要，不可因看不見對方而輕忽之。 (   )8.大哥大為私人財產，方便好用，無論在任何場合均可隨性高聲暢談，他人無從干涉。 (   )9.掌聲是聽眾對於演講者最好之鼓勵，同時可以使主講者全力以赴，表現得更精彩。 (   )10.與他人在一起時，應避免只與自己熟識者交談而形成小圈圈，使他人無從交流。 二選擇題 (   )1.介紹順利下列何者為非？(1)女先男後(2)尊先卑後(3)長先幼後(4)以上皆是。 (   )2.下列哪一種人是公開稱呼時一定要加頭銜的？(1)影視紅星(2)大使(3)董事長(4)老師。 (   )3.打電話時突然接到差撥電話，應該(1)不予理會，繼續先講完第一通再說(2)逕自掛掉第一通，再接第二通(3)接了插撥，挑一個自己比較喜歡的談話者繼續說，就算說點謊也無妨(4)先接差撥，告之自己正在線上，待會講完後會立即回電，然後再完成第一通通話。 (   )4.參加演講會時不應該(1)遲到(2)吝嗇掌聲(3)中途離席(4)以上皆是。 (   )5.與人談話時態度應避免(1)暢談政治、宗教(2)高聲狂笑、旁若無人(3)為了解他人，問一些年齡及收入等私人問題也無妨(4)以上皆非。 (   )6.下列何者情形不適用「女士優先」？(1)進入轎車時(2)進入電梯時(3)進入餐廳時(4)下樓梯時。 (   )7. 「女士優先」，女士進入聚會場所時，誰必須立刻起身以示尊重？(1)幼童(2)女士們(3)男士們(4)長輩們。 (   )8.下列何種人在被介紹時應列為最重視？(1)年輕貌美之女士(2)幼童(3)英俊瀟灑之男士(4)長者。 (   )9.介紹之順序何者不用考慮在內？(1)社會地位(2)年齡(3)性別(4)財產多寡。 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211738 第8章    娛樂篇 一、是非題 （  ）1.參加音樂會以及歌劇時之服裝必須正式不可馬虎。 （  ）2.觀劇、廳音樂會時，進場後應將行動電話關機或是轉為震動室以免干擾他人。 （  ）3.游泳池內為休閒場所，所以相關服裝並不重要，只要注意輕鬆方便即可，T恤、短褲亦可入池。 （  ）4.所有三溫均有規定，凡為著泳裝者一律禁入。 （  ）5.洗溫泉時若是公共池，則應免喧鬧、嬉戲，引起他人之反感。 （  ）6.參觀博物館及美術館時，一班規定禁煙、禁食、禁飲，但是照像機及閃光燈多無限制。 （  ）7.狩獵場內安全無慮，此時整是一人獨立欣賞自然美景與野生動物之最佳時機。 二、選擇題 （  ）1.下列何種場地服裝不用太正式？(1)電影院 (2)歌劇院 (3)音樂會 (4)夜總會。 （  ）2.歌劇院內一般可以使用(1)錄音機 (2)攝影機 (3)望遠鏡 (4)照像機。 （  ）3.健身房內應注意(1)運動前先暖身 (2)不了解之器材宜先請教管理員 (3)不可霸佔某一器材獨用 (4)以上皆是。 （  ）4.前往夜總會何者為非？(1)男士應西裝革履，著正式服裝 (2)女士應盛裝打扮讓人驚艷 (3)可以自由拍照 (4)衣帽間之使用宜付小費。 （  ）5.何者可以獨自洗溫泉浴無妨？(1)心臟病患者 (2)手術過後者 (3)感冒痊癒者 (4)孕婦。 （  ）6.德意志科技博物館內有何特殊規定？(1)禁止拍照 (2)禁止攝影 (3)禁止館內解說 (4)可以動手操作。 （  ）7.狩獵場活動時應注意(1)保持安靜 (2)避免鮮豔服裝 (3)女士勿用香水，以免招蜂引蝶 (4)以上皆是。                 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211739 第9章    購物篇 一、是非題 （  ）1.一般說來在百貨公司內一樣可以殺價購物的。 （  ）2.各國退稅之方式不一而足，所以在購物前最好先詢問清楚，以免權益受損。 （  ）3.免稅店既然名稱免稅，其店內貨品一律為免稅的。 （  ）4.購物後務必索取收據以免發生購物糾紛。 （  ）5.購買農牧產品時必須小心，因為有許物品是不准攜入國內的。 二、選擇題 （  ）1.許多國際機場內均設有VAT，其意為(1)海關 (2)移民關 (3)退稅處 (4)免稅店。 （  ）2.購物後排隊付賬時應禮讓(1)孕婦 (2)殘障人士 (3)購物非常少之人 (4)以上皆是。 （  ）3.地攤購物之特色(1)可以殺價 (2)貨品精美無暇 (3)誠實可靠 (4)均給收據或發票。 （  ）4.中國大陸之假貨已何者為多？(1)錢幣及古董 (2)中藥 (3)字畫等藝術品 (4)以上皆是。 （  ）5.一般海關均會列為違禁品的是(1)名牌商品 (2)汽油 (3)電器用品 (4)煙酒類。   2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211740 第10章  旅遊禮儀 一、是非題 （  ）1.重要證件務必隨身攜帶並且收場妥當，若有遺失應立即報警處理。 （  ）2.購買旅行支票後應立即在其一端簽名以求保障，另外支票收據也應分開表存比較安全。 （  ）3.避免行李遺失之最佳方式就是購買堅固耐用之產品，外在加以行李捆帶。 （  ）4.國外兌換外幣時，最好當地政府規定之合法處兌換，以免受騙又違法。 （  ）5.夜晚出遊時應避免獨行，且應避免經過人車稀少之地區。 二、選擇題 （  ）1.下列何種情形護照可能被禁用？(1)污損者 (2)他人代簽名者(3)簽證業已無空餘者 (4)以上皆是。 （  ）2.在國外使用信用卡付賬時應注意(1)避免卡片離開自己之視線(2)核對金額以及貨幣是否正確 (3)最好以中文簽名 (4)以上皆是。 （  ）3.避免行李遺失之方法何者不正確？(1)集小件為大件，兩件變一件 (2)選擇外觀顏色鮮豔之行李箱 (3)清楚書寫個人相關之資料在行李牌上 (4)核對航空公司之行李貼條上之班機及地點之正確無誤。 （  ）4.兌換外幣一般以何地之匯率最佳？(1)飯店櫃檯 (2)機場銀行 (3)市內銀行 (4)兌換中心。 （  ）5.在落後地區安全檢查用X光掃描機時，何種物品應先確定無慮後再掃描？(1)電話手機 (2)高感度底片 (3)隨身電腦 (4)精密攝影器材。 （  ）6.在歐洲地區最常見的扒手集團多是(1)猶太人 (2)吉普賽人 (3)阿拉伯人 (4)華人。 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211744 第十三章生活禮儀 一、              是非題   （ ）1、一男一女行走在馬路旁男士應走在靠近馬路邊。   （ ）2、司機開車主賓應坐在駕駛座旁邊。   （ ）3、在郵輪上參加船長之夜要穿牛仔褲、T恤比較輕鬆。   （ ）4、國外觀光火車除了餐車以外的車廂皆禁食。   （ ）5文明國家的民眾，是不會隨地吐痰和亂丟紙屑。 二、              選擇題   （ ）1、主人開車，主賓位置是在（1、右後方2、左後方3、駕駛座旁邊）。   （ ）2、九人座箱型車，主賓位置是在（1、駕駛座旁邊2、中排靠近車門邊3、中排中間位置）。   （ ）3、吉普車的主位在（1 、駕駛座旁邊2、右後方3、左後方）。   （ ）4、歐洲有些國家規定，計程車哪一個座位是不准坐人的（1、左後方2、駕駛座旁邊 3、右後方）。   （ ）5、哪一個國家是不可以帶整顆椰子到巴士上喝（1、印尼2、泰國3、馬來西亞）。              Ans：一、是非題1、○ 2、× 3、× 4、○ 5、○            二、選擇題1、（3）2、（2）3、（1）4、（2）5、（3）         2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211745 第六章 住宿篇 一、是非題 (   )1.在大廳內必須服裝整齊，切忌著拖鞋閒逛﹝但如屬前往泳池或是三溫暖則例外﹞，此外在大廳應避免大聲喧嘩、高聲談笑。 (   )2.若有大件行李，可自己由大廳搬至房間內以省小費。 (   )3.夜晚有人敲門時，宜先在門內窺視鏡中看一看來者何人，再決定是否開門，較為安全。 (   )4.小肥皂、洗髮精、浴巾、浴袍、拖鞋、雜誌、花瓶、掛畫、毛毯等，使用完後旅客均有權利自由帶走使用。 (   )5.吹風機、電動刮鬍刀等的插頭多在浴室內，如果以這類插座去插電湯匙、電鍋等用電量大的電器，就可能因超過負荷而發生危險。 (   )6.在非吸煙房時，不可在房間內吸煙，因為房間內並無煙灰缸等器皿，且吸煙的味道會嚴重影響下一位不吸煙的住客。 (   )7.有特別服務要求，如多送一毛毯、枕頭、毛巾，或是熱開水、冰塊、吹風機等時，不妨多給服務生一點小費，以示對額外的服務表示感謝。 (   )8.洗完衣物曬在屋外時，應掛在曬衣繩上晾曬，不要隨意把衣物到處亂掛亂曬，不太雅觀。 (   )9.晚上營火晚會時，不可一直與自己的同伴聊天，最好分別與不同的在座者輪流交談，一方面是禮貌，一方面也可得到不同的經驗。 (   )10.若是親朋好友一起住宿，而房間剛好又是比鄰或對門時，互相談天說地是很愉快的，可以打開雙方的房門倚門對話、暢談。 一、     選擇題 (   )1.一般來說，房間內(1)歐美房門多屬自動反鎖型，拿到房間鑰匙時應先試一下較保險，如再閂上安全鐵練則更加有保障(2)浴室內若無排水孔，則沐浴時最好將浴簾放在浴盆內遮蓋嚴密後再行沐浴，以免浴水外溢(3)浴室牆壁上有些會有一條細繩索上附警鈴，這是為了客人有緊急事故發生時，如心臟病突然時，做求救之用，沒事不要亂拉(4)以上皆是。 (   )2.下列何種方式打國際電話回台灣較划算？(1)飯店房間內(2)當地之電話卡(3)自己的手機(4)飯店之櫃檯。 (   )3.一般大飯店規定房客打何種電話是受限制的？(1)長途電話(2)房間對房間(3)總機(4)市內服務性質電話。 (   )4.一般大飯店多規定房客禁止在房間內(1)自備電器用具在房內泡茶、泡麵、烹煮食物(2)攜帶如海鮮類等食物，因為其氣味是不太容易散去(3)禁煙房內吸煙(4)以上皆是。 (   )5.飯店內何種人不宜付給小費表達謝意？(1)行李服務員(2)打掃清潔者(3)叫計程車時之大門服務生(4)飯店櫃檯經理。 (   )6.浴室內有兩套馬桶時，若其中一套看起來比較奇怪的是(1)用來泡衣服、洗衣服(2)專供女性生理期洗滌之用(3)放滿冰啤酒、冷飲(4)兩套馬桶功能相同不妨一試。 (   )7.中飯店內(1)房間內拖鞋是房間內專用，不可穿出房門外，更不可穿去大廳，甚至游泳池、健身房(2)逃生門一般只能由內往外開，以便遇火警時可以方便逃生，但是無法由外打開，這就是為了防盜了(3)應保持安靜，房間內之音響、電視機，就算不是在睡眠時間也不要開太大聲(4)以上皆是。 (   )8.住宿度假小木屋時應該(1)若有喧囂嬉鬧的活動時，也不畏玩得太晚，以免影響鄰近住宿者的睡眠(2)小木屋由於全木材搭建而成，所以防火至為重要，吸煙、油燈應非常謹慎(3)穿著方面要加以注意，言談舉止也必須留心，個人財物也必須收藏妥當(4)以上皆是。 (   )9.在國外度假村內度假時(1)若有輪流表演節目，須小心謹慎，這種活動若水準不佳將貽笑大方(2)若有人請喝酒類飲料，則須儘量以示友誼，且無須回請以免見外(3)若屬野營則最後離席者務必確定熄滅餘火，以策安全(4)以上皆是。 (   )10.民宿時用餐，何者是錯誤的？(1)有些民宿尚會提供晚餐，但須額外收費，且須在一天出要求(2)可學到許多餐飲書上從來沒有介紹過的風俗習慣，以及某些家常菜的趣事(3)如果餐桌禮儀不佳，將使主人以及其他旅客對你的印象大打折扣(4)可以不必如正式餐會的慎重，所以服裝整齊、尊重主人、坐姿、使用餐具方式、進食方式等，可以不用顧慮。 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211746 第七章 交通篇 一、       是非題 (   )1.候補旅客一般在飛機起飛前二小時即依序登機，所以若臨時欲改變行程，機位還沒OK時，最好儘早去櫃檯排隊。 (   )2.離境時若有管制物品如裝飾手槍、禮品刀等，在X光掃描隨身行李時，應主動提交海關封存保管，待抵達目的地下機時再領回。 (   )3.手提行李可能客艙內造成立即危險的物品，安全檢查規定極為嚴格，如槍械、汽油等是絕對不可能登機的。 (   )4.移民關永遠是我們抵達另一國家的第二道關卡，第一道海關。 (   )5.在落後地區如印度、印尼等地，均不斷傳出官員藉機索賄的情事，有些官員胃口小一點的只要幾包香煙或是一些小禮物即可打發，有些則非現金不罷休。 (   )6.不可在走道上交談聊天或跑動，即使鄰座間聊天也塵控制音量，避免影響他人的安寧。 (   )7.鄰座若是陌生人，應主動微笑表達善意，並詳細自我介紹，家庭、國家、民族依次介紹，鉅細靡遺方為得體。 (   )8.飛機上一律禁用會產生電波的電子用品，如行動電話、收音機、隨身聽以及電子遊戲機等，以免干擾飛機上各種相關數據的判讀。 (   )9.在飛機、輪船、遊覽車、火車等交通工具上，洗手間是不分男女的，也就是大家共用，男女一起排隊是很正常的，但是務必不可忘記「女士優先」。 二、       選擇題 (   )1.辦理登機手續何者不正確？(1)依自己搭乘的航空公司前往辦理離境手續(2)航空公司會要求出示本人有效謢照、前往國之有效簽證等(3)通常經濟艙可托運大型行李一件，一般而言經濟艙重量不可超過二十公斤，而長寬也有限制(4)手提行李則無件數之限制。 (   )2.過移民關時不應(1)注意是否區分為本國國民與外國國民，避免排錯了隊伍又得重排(2)在關卡前會有一條紅色的等待橫線，請依序排隊並不要逾線(3)到達檢查關卡請主動出示護照、簽證及機票等必備文件(4)入境卡單最好請旅行社職員代為簽名並且要簽得和護照上的簽名一樣。 (   )3.飛機飛行遭遇亂流時不應(1)立即就座，繫好安全帶(2)將桌面的飲料喝掉或扶穩，以免飲料飛出弄污他人衣物(3)若來不及就座，請立即躺下以兩手手掌向下，如做伏地挺身狀(4)若在洗手間內，則應立刻停止使用，隨機應變。 (   )4.機上的溼度控制得相當低，維持個人健康之道是(1)多喝水(2)多休息睡眠(3)多走動做柔軟體操(4)以上皆是。 (   )5.搭乘遊輪度假時的服裝，以下列何時應最正式？(1)「船長之夜」歡迎晚會時(2)早餐、午餐的服裝(3)甲板上慢跑、快走時(4)晚餐、 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211747 http://tw.news.yahoo.com/%E8%87%AA%E7%94%B1%E5%BA%A7%E5%85%8D%E5%B0%8D%E8%99%9F-%E9%AB%98%E9%90%B5%E5%B8%B8%E8%A6%8B-%E8%A1%8C%E6%9D%8E%E4%BD%94%E4%BD%8D-043732325.html   -字 +字TVBS – 2012年3月26日 下午12:37 相關內容 放大照片 自由座免對號　高鐵常見「行李佔位」 放大照片 自由座免對號　高鐵常見「行李佔位」 台灣的排隊禮儀，讓不少國外旅客都稱讚，但是搭乘大眾運輸方面，恐怕還要再加強，「禮讓下車乘客」雖然多數人都懂，但實際上，搭台鐵不少人都碰過，有乘客不排隊，急著衝上車門，另外高鐵自由座，因為不用對號入座，也常有乘客拿包包佔位，一個人就佔了2個位置，對此，高鐵公司還特別在車廂上貼海報宣導，提醒乘客別佔位。 搭高鐵，南北長途最快也要1個半小時，窩在同一個車廂，最怕碰上這種狀況。民眾：「講話可能沒有注意音量，然後就是有些人在休息，沒有注意到就會吵到別人。」 除了大聲喧嘩，佔用座位也是乘客最受不了，上車後，包包隨手往旁邊位置擺，一個人1張票，卻佔了2個座位，過去就有人因為佔位吵架，高鐵公司特別在列車上貼宣導海報，提醒旅客別佔位。民眾：「自由座的話常會發生這種狀況，真的沒有位置，就會請他把行李移開一下。」 民眾：「可能會跟他說把東西移開這樣。」 拿行李佔位，自由座車廂最常見，自己坐得舒適，卻讓其他乘客不方便，同樣搭車，台鐵也有亂象，月台候車，看不到排隊線，不只找車門得碰運氣，尖峰時段，上車下車還會亂成一團，台鐵因為車種多，車門位置不固定，沒有排隊線已經多年，只能靠在月台廣播，和站務人員宣導搭車要排隊。 其實搭乘大眾運輸，大多數人都懂「排隊、先下車再上車」，但就怕趕時間，讓乘客忽略了該有的禮儀。 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211750 第十五章住的禮儀 一、              是非題   （ ）1、居住公寓式房子，要規範幼童行為，勿在地板上拍打皮球。   （ ）2、透天式房子不可以當街晾曬衣服，以免影響觀瞻。   （ ）3、寄宿好友家裡，應當做自己家，想做什麼就做什麼，才不會見外。   （ ）4、住宿飯店應將貴重物品及證件放在床墊底下，才不回失竊。   （ ）5、住宿飯店勿在房間內烹煮食物。 二、              選擇題   （ ）1、住宿飯店需要叫車可請（1、飯店經理2、提行李小弟3、大廳領班）幫忙協助安排。   （ ）2、一般飯店的退房時間是（1、傍晚四點2、中午十二點3、晚上九點）以前。   （ ）3、穿著何種服裝不可以走出飯店的房間（1、睡衣2、短袖T恤3、休閒服）。   （ ）4、居住透天獨棟房子勿於門口眷養（1、貓2、小鳥3、狗）否則會嚇到行人。   （ ）5、晚上或週末假期勿在公寓式住家做何種消遣（1、看電視2、打麻將3、聚餐）。       Ans：一、是非題1、○ 2、○ 3、× 4、× 5、○      二、選擇題1 、（3）2、（2）3、（1）4、（3）5、（2）   2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211752 美姿美儀  補充教材之一   大學生如何裝扮自有底限  台灣立報  2008/07/30 第7580期【記者陳銳嬪整理報導】 訓練學生各方面專業 除了學生必須衣著得體的常見理由外，很多大專院校為了各種不同的理由制訂服裝守則，其中一個原因是訓練學生各方面的專業。   私立泰萊學院院長林導文（音譯）表示，教育機構的責任並不止是提供素質教育，它們也有義務教導學生正確的穿衣禮儀，以反映他們的專業。   「每個專業行業都有自己的服裝規範，就如我們到一家飯店，見到飯店經理穿著短袖圓領T-恤與牛仔褲，我們對那家飯店的印象肯定會大打折扣。此外，我們也無法假定學生畢業後投身某個專業行業，他就會知道正確的服裝禮儀，這都必須要學習。」   穿著必須考量安全 泰萊學院的服裝守則注明，運動短褲、背心、細肩帶上衣、露肩上衣與小可愛一律被禁止；而為了安全考量，拖鞋與人字拖也被不允許出現在校園。   「對理科學生來說，在實驗室準備器材必須穿上符合規定的服裝，這不只是為了保護自己，也是為了一起進行實驗同學的安全著想。學生穿人字拖到實驗室，如果不小心把化學物傾倒到腳上，他的腳就會因此被燙傷。」   除了泰萊，私立雙威學院也有自己的服裝守則。該校學生服務處執行長李素蘋（音譯）指出：「學生被要求衣著得體，除了在宿舍與體育場外，在校園內不允許穿運動短褲、涼鞋與拖鞋。」   李素蘋指出，基本上學生在這個年齡，愛打扮是為了吸引異性注意。所以該校也有一些節日是允許學生盛裝打扮的，如年度晚會。此外，該校也允許學生主辦主題日，如海灘日、帽子日、愛地球日，學生在當天可以穿著符合當天主題的服裝來學校。   對的場合對的服裝 國立國民大學學生與校友事務處副主任莫瓦希教授指出，大學生已經到了可以決定自己衣著的年齡。「但是我還是希望學生在對的場合穿對的衣服。」   一名不願透露名字的私立大專學生事務經理表示，服裝指南與學生是否成熟無關。「在很多企業內部也有自己的服裝守則，有些是要維護公司形象，有些則想要展示專業。我們不能說這些公司的執行長或職員沒有穿衣的自由。」 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211753 美姿美儀   補充教材之二 牛仔褲、拖鞋、迷你裙 禁入白宮   聯合新聞網2007/07/26 07:20 記者:編譯陳宜君／報導 美國白宮最近不但在工作人員、訪客和記者進出的門口張貼告示，還寄送電子郵件給內部員工，提醒所有人進出白宮時須穿著得體，尤其是前來參觀的民眾團體。 華盛頓郵報廿五日在報導中指出，白宮似乎認為，即使布希政府的民意支持度不斷滑落，仍有必要要求注意衣著。   白宮寄發給員工的電子郵件內文全是大寫字母（一般英文書信以大寫字母表示特別強調的部分），內容建議所有人不要穿著牛仔褲、運動鞋、短褲、迷你裙、Ｔ恤、無袖上衣，以及特地以粗體字標示的拖鞋，並表示「不論天氣狀況如何」，都將執行前述禁令。   白宮發言人艾蜜莉．洛里默爾表示，布希政府一向強烈反對拖鞋。   華郵指出，目前還無法確定是否有特定事件促使白宮決定要求衣著；衣著守則告示似乎是直接針對集體參觀的訪客，但個別訪客、內部員工與媒體記者都認為自己也在被要求注意衣著之列。   白宮以往也曾規定進出人員的衣著。例如在前總統雷根和老布希時代，白宮曾張貼穿衣守則公告，要求大家必須穿有領襯衫。一名現任白宮幕僚表示，前總統柯林頓入主白宮後，對人員的衣著要求放寬，結果某些事的要求標準似乎也隨之鬆懈；現在白宮只是試圖讓事情恢復以往標準。   在白宮的新媒體簡報室內，講台前方也張貼一份告示：「請勿站在階梯上或講台後方。拍照時僅能站在地面上。」華郵指出，在舊的媒體簡報室，根本沒人在乎其他人的舉動；不過白宮新聞秘書史諾最近向媒體簡報時，不再像以前會帶一杯咖啡上台，因為這違反新規定。   2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211754 美姿美儀單元補充教材之四 by 2000056, 2011-01-27 10:33, 人氣(168) 合宜的外表，為自己的專業與人氣加分！   你知道什麼是「7/38/55」定律嗎？根據西方學者雅伯特教授研究指出：在整體表現上，旁人對你的觀感，只有7%取決於你真正談話的內容；38%在於輔助表達這些話的方法，如語調、手勢等；卻有高達55%的比重決定於你看起來夠不夠專業，順不順眼或給人的感覺舒不舒服。可見外表是讓內在與外界溝通的橋樑。   外表是內在與外界溝通的橋樑！ 為了印證外表的重要性，Discovery 頻道就曾經播過一個穿著的實驗，結果顯示，外表的重要性遠超過想像。在這個實驗中，兩位面試者以兩種不同的裝扮，先後到同一家公司應徵同一份工作。第一位面試者應徵時，穿著隨便，但表現出一等一的專業技能，結果卻被無情的打了回票；第二位面試者，她精心打扮得合宜得體，在專業上表現平平，人事部主任當場對她說：「妳明天開始上班吧！」。   在專業形象上，外表的重要性比內在更勝一籌。試問，透過一片沾滿灰塵的玻璃，如何能看清楚美麗的風景？唯有恰如其分的外表才能正確無誤地將內涵傳遞出去。   合宜的打扮，建立自我的專業與自信！ 人在這世上的遭遇與其外表，就是妳的「包裝」，有著絕對的關係。當然，不可否認的，擁有內涵很重要，但是遇上一個完全不了解你的陌生人，他可能並沒有機會或耐心先了解妳的內在，就已經根據妳的外表對妳作下定論。   　往往一個人的內在很專業，外在卻不夠專業或者邋遢、隨便，都會直接影響別人對其能力的肯定。如果一個人不懂得依據場合作合宜的穿著打扮，實在很難讓人相信你是個有智慧、對自己的專業領域能掌握、平時對環境變化會有感覺的人。   在這個講求品質、更注重包裝的時代，「不以貌取」的觀念已經落伍了，如果能讓外觀為你的內涵加分，為你的人氣加分，學習著如何合宜的裝扮自己，絕對不是為了膚淺的美麗，而是對自我的一種尊重。     2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211755 美姿美儀  補充教材之三穿對鞋子　雙腳沒負擔 uho優活健康網 相信很多人都有因為穿錯鞋而磨破皮、腳痠、甚至走不動的經驗。尤其是女孩子，無論是靴子、高跟鞋、涼鞋，只要穿錯鞋，接下來的好幾天足部都很痛苦。   一雙能夠完整保護雙腳的鞋子，需要包覆性強、鞋底要夠硬夠厚、鞋跟不宜過高。所以買鞋的時候，擁有美國及加拿大脊骨神經醫師執照的脊骨神經科醫師-黃如玉提醒，要記住以下幾個原則：   ◆選擇包覆性強、鞋底厚硬的鞋子   首先， 鞋子需要完整包覆腳跟，才能穩定腳踝。同時這個部分的材質需要夠堅硬，有些腳跟部位材質過軟的鞋子會讓人扭傷，就是因為鞋子保護腳踝的功能不足、穩定性不夠。   第二， 購買鞋子時，必須特別注意鞋底的材質是否夠堅硬，同時厚度最好有兩公分左右。如果一雙鞋可以拿起來直接折彎，表示它的鞋底太軟，穿的時候會讓足弓一直使力，只要穿上一陣子，足弓便會因為太過吃力而產生疼痛感。   第三， 要注意鞋底是否足以支撐足弓的高度，如果穿鞋時，總覺得腳底和鞋面中間有空隙，或者走路時壓力都集中在腳底前方，那麼，這雙鞋就是不適合你的腳。不過，也別急著把鞋子丟棄，我們可以用一雙好的鞋墊來填補腳底和鞋子的空隙，讓足弓獲得支撐，足部受力得以平均，這樣就能繼續穿著它趴趴走囉。   ◆粗根、寬楦頭的鞋子較舒適   第四， 選擇高跟鞋的時候，最好選擇粗跟，且高度盡量不要超過五公分。根據美國足部協會(American Orthopaedic Foot & Ankle Society)的建議，穿著超過五公分高的鞋子，時間最好不要超過三小時。材質的部分，橡膠的鞋跟會比較好，可以多少有一些避震效果。當然，如果只是外出吃飯或約會，偶爾穿一雙漂亮的高跟鞋，只要時間不要太長，倒也無妨。不過回家後記得要做一些伸展動作，舒緩雙腳的疲累。   第五， 鞋子的楦頭最好能容納整個腳掌的寬度，鞋頭要選擇柔軟一點的材質。值得注意的是，鞋子的寬度和長度是分開的兩件事。我常常看到拇趾外翻的病患，為了容納過寬的拇趾，鞋子會越買越大。事實上，如果鞋子的設計過窄，讓你的腳套不進去，就算買大一個尺碼，也不一定合穿。有時反而因為穿起來過鬆，讓自己的腳不自覺的去﹁抓﹂鞋子，造成足弓的傷害。   黃如玉醫師強調，從上面五個標準來判斷，夾腳涼鞋、拖鞋、和包覆性不夠的高跟鞋，都是不合格的鞋子。   尤其是夾腳涼鞋，美國足部協會每年夏天都會再三呼籲，請大家盡量少穿夾腳涼鞋，因為自從夾腳涼鞋重新流行後，十五歲到廿五歲的女性族群，罹患足底筋膜炎和不知名的腳跟痛的比例大幅提高。   （本文文案擷取自『體態，決定你的健康』一書，由新自然主義發行。） 資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5174 本則新聞由uho優活健康網提供 2008/10/28 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211757 第七章穿著藝術 一、              是非題   （ ）1、女性上班族穿著要因工作性質來選擇不同的質料與款式。   （ ）2、高而胖的女性應該穿著寬鬆服飾比較能遮掩缺點。   （ ）3、領帶夾的高度應該在襯杉的第三到第四個釦子之間。   （ ）4、女性上班族穿著搭配，應以包頭鞋為基本鞋款。   （ ）5、夏天天氣比較悶熱，女性上班族可以不用穿絲襪。 二、              選擇題   （ ）1、所謂外在美儀指的是（1、體態線條之美2、整體形象之美3、兩者皆是）。   （ ）2、男士身高175以上，領帶合宜的長度應該在（1、皮帶釦環底5公分處2、皮帶釦環的頂部3、皮帶釦環的一半）。   （ ）3、男士長褲褲腳底部應裁成什麼型會比較立體（1、平口型2、前長後短3、前短後長馬蹄狀）。   （ ）4、女士白天適合塗抹哪種香水（1、香精2、濃郁香水3、淡香水）。   （ ）5、女性上班族上班時適合穿著何種類型衣著（1、雪紡紗2、簡單大方套裝3、休閒服飾）。 三、              填充題 1、       所謂內在涵養之美，指的是內涵智慧之美、__________之美、音質音調之美、_________之美、態度談吐之美。 2、       在桌面寫字眼睛與桌面距離大約為__________公分左右。 3、       行走時，依人體工學左右腳呈________直線，鞋尖朝前，膝蓋稍有接觸的向前邁開步伐。 4、       行進時，宜腳跟________平均使力，貼於地面有規律的行走。 5、       上下樓梯應靠______邊行走。 6、       男士穿著服飾應注意手錶、眼鏡框儘量選擇__________系列。 7、       女性上班族，如果留著長髮，上班時間要用________ 、 _______紮起來才不會披頭散髮 。     Ans：一、是非題1、○ 2、× 3、○ 4、○ 5、×      二、選擇題1、（3）2、（1）3、（3）4、（3）5、（2）      三、填充題1、個性修養、多元才藝                2、25                3、二                4、腳掌                5、右                6、個性修養、多元才藝                7、髮束、髮夾   2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211758 四章 衣著篇 一、     是非題 (   )1.男士一般正式場合仍然以穿著深色整套西裝為宜。 (   )2.上班族女士無論日間或夜晚，服裝均以美艷吸引人為最主要目標。 (   )3.男士西裝除了著重剪裁合身外，其搭配之襯衫、領帶、皮鞋也應一併加以注意。 (   )4.不論男士女士，再合宜的打扮穿著，若邋遢髮型以及頭皮屑散佈等，都會令他人對自己的印象大打折扣。 (   )5.游泳池為休閒場所，所以就算只穿短褲、Ｔ恤等，一樣可以入池，不需介意。 二、     選擇題 (   )1.穿著西裝時，哪一顆扣子不可以扣？(1)西裝外套之最底下的扣子(2)西裝外套最上面的扣子(3)西裝裡面襯衫之領口扣(4)西裝褲之背後口袋扣。 (   )2.何種場合宜用深色較不鮮艷之領帶？(1)婚禮時(2)喪禮時(3)生日聚會時(4)聖誕晚會時。 (   )3.穿深色西裝時襪子不應該穿(1)黑色(2)與西裝同色系者(3)白色(4)以上皆可，並無所謂。 (   )4.女士穿著應注意(1)與自己身分相符合(2)與自己年齡相符合(3)場合不同，應有不同之打扮(4)以上皆是。 (   )5.在上班場所或白天正式場合，女士應著(1)牛仔衣褲襠(2)休閒裝(3)套裝或窄裙(4)正式禮服 以示尊重。 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211765 第六章  食的禮儀 一、是非題   （ ）1、回教徒不吃羊肉及海參。 （ ）2、用餐畢不要在餐桌上剔牙或補妝。 （ ）3、呼叫服務生不可大聲吆喝或擊掌。 （ ）4、歐式自助餐用餐氣氛輕鬆自在，所以服裝衣著可以隨便穿。 （ ）5、歐式自助餐公夾使用完畢，應該放在公盤邊的小碟子上面。 （ ）6、中餐的坐次，女主人應該坐在男主人對面。 （ ）7、拿取不到的調味品，應該用筷子挪到自己面前。 （ ）8、用餐中需要短暫與友人交談，應該暫時擱下筷子。 （ ）9、轉桌上的轉盤，要依逆時鐘方響轉動。 （ ）10、日本人的筷子習慣橫向式的擱置在桌面上 ，中國人則是直向式 。 二、選擇題   （ ）1、日本料理的坐次，主賓應該坐在（1、面向門口處2、門口入口處3、男主人右手邊）。 （ ）2、邀宴卡應該包括哪些項目，才能準確計算來賓人數（1、日期2、回帖3、車輛數目）。 （ ）3、中餐品字桌三桌的座位安排，哪一桌是主桌（1、右下桌2、左下桌3、最上面那桌）。 （ ）4、自助餐取菜是依照什麼方向取菜（1、順時鐘2、逆時鐘3、不限方向） （ ）5、吃黑胡椒牛排應該搭配何種酒（1、白酒2、紅酒3、香檳）。 （ ）6、西餐餐湯如太燙時，應該如何降溫（1、用口吹氣2、擱置等涼了再喝3、用湯匙輕輕攪拌）。 （ ）7、用餐中途想暫時歇息，刀叉應該如何擺放。 （ ）8、中餐使用的濕紙巾如有塑膠封套，應如何取出（1、用力拍破2、用手撕開3、兩者皆可以）。 （ ）9、中餐敬酒應該從哪一位先敬（1、長輩2、年輕女性3、自己認識的朋友） （ ）10、日本料理掀開碗蓋應如何擱置（1、凹面朝下蓋在桌上2、凹面朝上放在桌面3、傾斜擱置桌上） 。 一、              填充題   1、日本料理分為_________料理、__________料理、___________料理三大流派。 2、請柬內文應該包含邀請人姓名、被邀請人姓名、__________、時間_______地點、___________、回帖等 3、西餐長桌桌次男主賓應該坐在女主賓________邊，女主賓坐在_________右邊。 4、馬蹄狀的鐵板燒坐次安排，廚師的正中央是坐_____________。 5、西餐用餐結束，刀叉應該呈現_____________擱置盤面上。 6、西餐全餐上菜順序是先上餐前食，再上餐湯，__________、肉菜、_______、烤焗菜、_________、甜品、水果。 7、西餐海鮮類食物是搭配_______酒，肥儂肉類食物是搭配_______酒。 8、用餐中不宜談論哪些話題，政治見解、__________、不雅言詞、_________、暴力事件、有關病痛、說長道短、__________、自吹自擂。 9、殘渣骨核，應擱置在盤子____________。 10、敬酒時，注意勿一隻手拿______________，另一隻手拿_____________。 1、西餐餐具是右手拿_____________，左手拿_____________。     Ans 一、是非題 1、×2、O3、O4、×O5、6、×7、×8、O9、×10、O 二、選擇題1、（1）2、（2）3、（3）4、（1）5、（2）6、（3）7、（1） 三、填充題1、懷石、本膳、會席 2、集會類別、服裝、飲食習性 3、右手邊、男主賓 4、男、女主賓 5、45°角 6、魚菜、果汁冰、沙拉 7、白酒、紅酒 8、宗教信仰、詢人隱私、不滿菜餚 9、上方 10、筷子、杯子 11、刀子、叉子       2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211766 第五章 飲食篇 一、     是非題 (   )1.進入餐廳不論是否己有訂位，在到達餐廳等待區時，必須先告訴帶位人員總共有幾位、是否有預定等，再在帶位人員領下依序進入，千萬不可自行闖入，隨便就座。 (   )2.進入餐廳如果沒有服務生協助就座，男士應該主動為女士拉出座椅，待女士坐下來後，才可以回到自己的座位坐下。 (   )3.自助餐取菜時最好酌量、分類取用，如取海鮮時，避免同時肉類等，放在同盤，會十分刺眼且混淆味道，最好用其他蔬菜等配菜來搭配使用。 (   )4.若有人用湯匙輕敲酒杯，表示有人要說話，可以繼續進行社交活動，不必太過理會。 (   )5.用餐時必須注意姿勢，手臂不可太張開而妨礙鄰座，用刀切肉最好切一塊，不要切得滿盤子堆滿了肉塊，不太雅觀。 (   )6.正式餐會多會在桌面上擺上人名牌，必須依指定座位入座，千萬不可隨便就座，否則勢必秩序大亂。 (   )7.若在餐桌上輪流傳遞取菜則必須注意：由主人開始順序取用，菜量由於用餐人數早己確定，務必酌量取用，如生蠔、孔鴿等也只可一次一份，避免後面的人面對空盤無菜可取時，十分尷尬。 (   )8.喝湯時，若盤碗的底層湯汁不易喝掉，可以傾斜方式取用，若是小型湯碗則可拿起來飲用，但底下之湯盤則不可離桌。 (   )9.雞尾酒會以社交為主，所以應儘量主動與在場所有人寒暄、交談，增進人際關係。但交談時間一般並不長，不宜和某些人一直談個沒完。 (   )10.介紹時若為一男一女，則男方一定要等女士先伸出手才可以握手，不可像與其他男士握手一樣用力，也不以握得太久而不放，當然也不必用進手猛搖來表達自己的熱忱。 二、選擇題 (   )1.一般來說﹝不含撇子﹞，如何用刀叉較妥當、較正式？(1)進餐時雙手分持刀叉，左叉右刀(2)切好食物後，再把左手的叉子交給右手，再用右手進餐(3)雙手分持刀叉，左刀右叉(4)依個人習慣。 (   )2.下列何種舉動不宜在餐廳內做？(1)用力拍開溼紙巾袋，驚擾他人(2)口中飽含食物，卻仍高談闊論(3)抓頭搔癢、挖耳摸鼻、化妝搽粉補口紅(4)以上皆是。 (   )3.一般宴會原則上以主人位為尊位，其次則是(1)主人的右手邊(2)主人的左手邊(3)主人的對面(4)無所謂，隨便坐。 (   )4.在介紹賓客時習慣上都應是(1)將年長者介紹給年輕者(2)將男賓介紹給女賓(3)將地位高的介紹給地位低者(4)將有官銜及有貴族頭銜的客人介紹給平民。 (   )5.六談的內容應以大家都聽得懂及有興趣者為宜，最好避免談(1)自己家鄉的風俗人情(2)體育相關的話題(3)政治與宗教相關之話題(4)有趣的事情。 (   )6.下列拿酒杯的方式何者不正確？(1)拿白蘭地時，要用手掌握住杯子的下半部(2)握紅葡萄酒杯時，則只可用手指握住杯柄部分，然後輕輕搖動杯中之酒(3)白葡萄酒杯與紅葡萄酒杯握法相同(4)粉紅酒酒杯應與紅葡萄酒杯握法相同。 (   )7.試葡萄酒時下列步驟何者不正確？(1)拿起酒杯對著燈光或窗外光亮處，看看杯中物是否色澤清澈亮麗(2)用鼻子就著杯口深呼吸幾下，聞聞看是不是有酒柏傳出(3)聞酒之後一飲而盡，但不要喝下去，留酒在口腔中，體會它、感覺它(4)以上皆是。 (   )8.餐會中敬酒時之不炙行為(1)由自己身旁之人開始敬起(2)先由女士敬起，然後由近而遠逐一敬酒(3)女士亦可以主動向人敬酒(4)因為某些原因不能飲酒的人，亦不可用飲料代替酒，否則即為失禮。 (   )9.與人互相敬酒時不應該(1)距離較近者，以酒杯互碰，發生  之聲音方為得體(2)距離較遠則以點頭、舉杯方式敬酒(3)避免隔桌敬酒(4)大聲喧嘩、猜拳、唱歌均是有助氣氛不可缺少的。 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211777 第一章淺談國際禮儀 一、              是非題    （ ）1、國際禮儀只適合上流社會人士在社交場合應對。    （ ）2、禮儀、禮節及禮貌三者的內涵皆不相同。    （ ）3、禮儀是人際關係的潤滑劑。    （ ）4、中國人的社會，習慣族群聚集。    （ ）5、禮儀是文明國家、人人應具備的基本內涵。 二、              選擇題    （ ）1、在正式場合的儀典、國宴、外交接待指的是（1、禮儀2、禮節3、禮貌）。    （ ）2、知禮守法、敬老尊賢，用同理心去對待別人指的是（1、禮貌2、禮儀3、禮節）。    （ ）3、在日常生活中與人相處的親合力、行動力，親友間互相尊重指的是（1、禮貌2、禮儀3、禮節）。 三、              填充題 1、       在中國社會裡，兩性關係是男人為_______女人為________。 2、       在未開發國度會因生活層次及___________的差異，歷史文化___________的演變而產生截然不同的習俗。 3、       國際禮儀並非崇尚外國文化，而是為求國際人士_________彼此尊重，增進_________。                           Ans：一、是非題1、×  2、○ 3、○ 4、○ 5、○      二、選擇題1、（1）2、（3）3、（1）      三、填充題1、天地2、地理環境、宗教3、和平相處、瞭解與合作     2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211784 2015-03-10 19:31:33GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211689 第一章淺談國際禮儀 一、              是非題    （ ）1、國際禮儀只適合上流社會人士在社交場合應對。    （ ）2、禮儀、禮節及禮貌三者的內涵皆不相同。    （ ）3、禮儀是人際關係的潤滑劑。    （ ）4、中國人的社會，習慣族群聚集。    （ ）5、禮儀是文明國家、人人應具備的基本內涵。 二、              選擇題    （ ）1、在正式場合的儀典、國宴、外交接待指的是（1、禮儀2、禮節3、禮貌）。    （ ）2、知禮守法、敬老尊賢，用同理心去對待別人指的是（1、禮貌2、禮儀3、禮節）。    （ ）3、在日常生活中與人相處的親合力、行動力，親友間互相尊重指的是（1、禮貌2、禮儀3、禮節）。 三、              填充題 1、       在中國社會裡，兩性關係是男人為_______女人為________。 2、       在未開發國度會因生活層次及___________的差異，歷史文化___________的演變而產生截然不同的習俗。 3、       國際禮儀並非崇尚外國文化，而是為求國際人士_________彼此尊重，增進_________。                           Ans：一、是非題1、×  2、○ 3、○ 4、○ 5、○      二、選擇題1、（1）2、（3）3、（1）      三、填充題1、天地2、地理環境、宗教3、和平相處、瞭解與合作     2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211690 第一章淺談國際禮儀 一、              是非題    （ ）1、國際禮儀只適合上流社會人士在社交場合應對。    （ ）2、禮儀、禮節及禮貌三者的內涵皆不相同。    （ ）3、禮儀是人際關係的潤滑劑。    （ ）4、中國人的社會，習慣族群聚集。    （ ）5、禮儀是文明國家、人人應具備的基本內涵。 二、              選擇題    （ ）1、在正式場合的儀典、國宴、外交接待指的是（1、禮儀2、禮節3、禮貌）。    （ ）2、知禮守法、敬老尊賢，用同理心去對待別人指的是（1、禮貌2、禮儀3、禮節）。    （ ）3、在日常生活中與人相處的親合力、行動力，親友間互相尊重指的是（1、禮貌2、禮儀3、禮節）。 三、              填充題 1、       在中國社會裡，兩性關係是男人為_______女人為________。 2、       在未開發國度會因生活層次及___________的差異，歷史文化___________的演變而產生截然不同的習俗。 3、       國際禮儀並非崇尚外國文化，而是為求國際人士_________彼此尊重，增進_________。                           Ans：一、是非題1、×  2、○ 3、○ 4、○ 5、○      二、選擇題1、（1）2、（3）3、（1）      三、填充題1、天地2、地理環境、宗教3、和平相處、瞭解與合作     2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211691 第三章出國旅遊禮儀 一、是非題   （ ）1、東南亞航線經濟艙托運行李總重不得超過30公斤。   （ ）2、指甲刀和指甲挫刀、打火機等是不能隨身攜帶上飛機。   （ ）3、進入機艙如果座位跟同伴分開，應該馬上跟別人調位置才不會被隔開。   （ ）4、在飛機上用餐，應將椅背豎直，方便後座乘客用餐。   （ ）5、在飯店住宿，清洗的衣物應掛在房間外的陽台，才容易乾。   （ ）6、穿著睡衣不可走出房間在走道行走。   （ ）7、浴室內的毛巾、清潔用品是可以帶回家當紀念品。   （ ）8、要給幫忙送行李到房間的服務人員小費，以示感謝幫忙。   （ ）9、洗澡時將厚的墊腳毛巾舖在浴缸外地面上，可以止滑及擦腳。   （ ）10、浴室裡如果有兩個馬桶，沒有馬桶坐墊的是上小號要用的。 二、選擇題   （ ）1、洗澡時應將浴廉拉上並且注意（1、底部放在浴缸內2、底部要自然垂在浴缸外3、浴廉拉一半空氣才會流通）。   （ ）2、在餐廳用餐要加上多少的小費（1、1~5％2、1~3％3、10~15％）。   （ ）3、歐美國家如果浴缸旁邊多出一條垂下來的吊繩是何公用（1、要跨出浴缸時拉著比較不會滑倒2、聽音樂用的3、產生緊急事故，呼喚服務人員的）。   （ ）4、每天離開飯店外出前應在枕頭下或床頭櫃放多少的小費（1、美金5元2、美金3元3、美金1元）。   （ ）5、北美洲經濟艙的乘客，可以帶多少重量的行李（1、20公斤2、30公斤3、32公斤）。 三、填充題 1、       飯店浴室內有大、中、小三條毛巾，大毛巾是________，中毛巾是_______， 小毛巾是________。 2、       一般出國或抵達國外，要在_______小時前再確認機位，防止機位被取消。 3、       飛機上是禁止使用_________及________，這些器材會干擾機上通訊。 4、       在國外上化妝室，應排在廁所的_______。 5、       英語系的國家，浴室水龍頭，冷水是______，熱水是寫著H，而法國或拉丁語系的國家，_______是表示熱水，______是表示冷水。 6、       在國外高級餐廳用餐都必須事先_________。 7、       團體旅遊要遵守______觀念，不要因個人的我行我素延誤大家行程。 Ans：一、是非題1、× 2、○ 3、× 4、○ 5、× 6、○ 7、× 8、○ 9、○ 10、×      二、選擇題1、（1）2、（3）3、（3）4、（3）5、（3）      三、填充題1 、包身體、擦臉、擦澡       5、C、C、F                   2、72                        6、訂位                 3、大哥大、通訊器材          7、時間                 4、入口處   2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211692 第一章   國際禮儀之定義 一、是非題   (   ) 1.今日之國際禮儀源自英、美等國，其主因乃肇因上述國之國力強盛，故國際影響層面也自然較深。 (   )2.所謂國際禮儀是一種「約定俗成」以及「各地風俗」之綜合而成，而為世       上大數人共同遵守者。 (   )3.我中華素稱「禮義之邦」，禮儀文化自然遠高於世上其他國家，故即使人在他鄉亦不須入境問俗，自行其是即可。 (   )4.國際禮儀最早之起源公認源古希臘時期。 (   )5.不論任何場合，只要有其他國家之人民在場，則彼宜使用國際語並以國際 禮儀交流才屬妥當。 二、選擇題 (   )1.下列哪一國使原本屬於宮庭貴族的禮儀走入平民化？(1)法國(2)義大利(3) 英國(4)美國。 (   )2.何謂國際語？(1)法國(2)德國(3)中文(4)英語。 (   )3.在何種場合適用國際禮儀？(1)餐會(2)書信(3)高爾夫球場(4)以上皆是。 (   )4.Etiquette的法文原意是(1)貴族(2)標籤(3)會議(4)教育。 (   )5.美國的哪一位總統曾大力提倡禮儀的重要性？(1)華盛頓(2)林肯(3)羅斯福 (4)尼克森。 2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211695 第四章各國文化禮俗 一、是非題   （ ）1、日本人認為鞠躬越低表示越尊敬對方。   （ ）2、韓國人認為小孩子是家裡最有權威的象徵。   （ ）3、泰國人最喜歡別人摸自己小孩子的頭部。   （ ）4、新加坡是全世界僅存使用鞭刑和絞刑的國家。   （ ）5、馬來西亞規定公共巴士上面不能吃冰棒及喝汽水。   （ ）6、英國人最喜歡談論別人隱私。   （ ）7、在蘇聯拍對方肩膀表示友好的關係。   （ ）8、巴里島舉行慶典或舞蹈時，民眾的頭不能高過祭師或領袖的頭。   （ ）9、尼泊爾、庫瑪莉活女神是終身職，一直到往生時才有換人。   （ ）10、尼泊爾不可直呼別人姓氏，很重視時間觀念。 二、選擇題   （ ）1、泰國的潑水節又稱（1、中元節2、濕婆節3、宋廣節）。   （ ）2、在韓國旅遊不可拿相機拍攝（1、景福宮2、華克山莊3、青瓦台）。   （ ）3、日本人忌諱送何種禮物給親友（1、香皂2、雨傘3、梳子）。   （ ）4、在泰國婦女不可碰觸哪種身份的人之身體（1、和尚2、小孩3、佛像）。   （ ）5、哪一個國家腳踏車也要有牌照才可騎上馬路（1、馬來西亞2、日本3、新加坡）。 三、填充題 1、跟義大利人相處時，不宣談論政治及______。 2、越南的十二生肖裡沒有______生肖。 3、尼泊爾皇室信奉的處女神，稱呼為_________。 4、巴里島依據古法_______的婦女不得進入寺廟。 5、________的乾杯跟我國一樣，一定要名符其實地喝得一滴都不剩才可以。 6、在________頭銜、地位非常重要，講究身份及世襲的頭銜。 7、英國人最喜歡喝_________。而不重視午餐。 8、進入回廟或印度廟，要________，並不得穿著無袖或________的衣服。 9、泰國人認為_________，是人體最抵下部位，所以不用它指著別人。 10、    _________人的民族意識很高，所以不要任意批評他的國家及政治。 Ans：一、是非題1、○ 2、× 3、× 4、○ 5、○ 6、× 7、× 8、○ 9、× 10、○      二、選擇題1、（3）2、（3）3、（3）4、（1）5、（3）      三、填充題1、黑手黨                   7、下午茶                 2、兔                      8、拖鞋、暴露                 3、庫瑪莉                  9、腳                 4、生理                    10、韓國                 5、蘇聯                 6、英國   2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211705 第二章電話禮儀 一、              是非題   （ ）1、接聽電話時，勿趴在桌面上無精打采的對談，否則聲音會有變化。   （ ）2、養成用右手持聽筒，姿態才會自然從容。   （ ）3、電話鈴響應馬上接聽，並立即報上公司名稱。   （ ）4、轉接電話只要按內線響鈴通報即可。   （ ）5、拿起聽筒就不可以與第三者談話，尊重來電者權益。   （ ）6、電話接通應先請教接電話者姓名。   （ ）7、如需要讓來電者稍候勿超過十秒鐘。   （ ）8、打電話之前應先擬定好通話重點才不會遺漏重點。   （ ）9、結束通話時應自己先掛斷電話。   （ ）10、接到抱怨電話應先擺下身段瞭解事由並給予致歉。 二、              選擇題   （ ）1、打電話到住家應先響幾聲才掛掉電話（1、三聲2、六聲3、十聲）。   （ ）2、根據歐美行為科學家的統計，通電話看不到對方情況下只有幾秒鐘的耐性（1、15~20秒2、7~10秒3、3~5秒）。   （ ）3、接聽電話應以哪一手持聽筒（1、左手2、右手3、兩手皆可）。   （ ）4、大哥大有哪些是不當的行為（1、邊開車邊講電話2、邊走人行斑馬線邊講電話3、不停靠路邊一手騎機車一手持大哥大通話4、以上皆是）。   （ ）5、接到抱怨電話首先要有什麼心態（1、先反駁2、放下身段，說抱歉3、把電話轉給同事聽）。   （ ）6、電話接通當事者應先請教（1、我可以跟你說話嗎?2、請問你現在方便接聽電話嗎?3、趕快把重點敘述一次）。   （ ）7、接聽電話應先（1、確認來電者身分2、請教客戶要找誰3、問事由）。   （ ）8、上飛機時應注意什麼樣的大哥大禮儀（1、將手機交給空服人員統一保管2、可以自在的打手機3、必須將手機關機）。 三、              填充題 1、大哥大留話要注意幾個重點：留言者________，打電話________ ， _______打電話_______。 2、       機車騎士，手機鈴響應將機車_________。 3、       在聽演講、看______、欣賞藝術演出應將手機________。 4、       處理抱怨電話，首先放下身段耐心聆聽_________，緩和客戶心情再來尋找_________，確認見解一致，碰到難解問題請求__________協助解決難題，並勿_________。 5、       接聽電話要養成_______持聽筒，_______拿筆書寫。 6、       在電話裡稱呼自己主管應用_________。 7、       尋找的對象不在時，應協助留下來電者基本資料，包含來電者________、公司名稱、________、電話號碼、分機________承諾事項、來電時間及_______姓名。 Ans：一、是非題1、○ 2、× 3、○ 4、× 5、○ 6、× 7、○ 8、○ 9、× 10、○       二、選擇題1、（3）2、（2）3、（1）4、（4）5、（2）6、（2）7、（1）8、（3）       三、填充題1、姓名、日期、時間、事由                 2、停靠路邊                 3、電影、關機                 4、控制情緒、解決方案、主管同事、重覆犯錯                 5、左手、右手                 6、尊稱頭銜                 7、姓名、所在地、來電事由、留言者   2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211707 商業禮儀：＜接待客人之前＞準備用具，例如：充足的名片、文件、樣本、筆和筆記本。＜第一次見面＞為雙方引見－先將職位低的介紹給職位高的，把男士介紹給女士，把年輕的介紹給年長的，熟的朋友介紹給新認識的朋友，把自己公司的人介紹給對方公司的人，然後再反過來介紹一次。＜交換名片＞用右手遞名片出去，名片正面朝上，並讓對方順著看內容，如果自己的名字不好唸，也同時告訴對方正確發音。對方遞名片給你時也用一隻手去接下就可以了，但眼睛要看著對方，再回來看名片，絕對不可把對方的名片放在皮夾中再塞到後口袋,，用屁屁壓制他人是不禮貌的行為！＜握手致意＞握手是最常見的社交禮儀，不過也有細節要注意！右手四指併攏，大拇指岔開、平直伸出去，手掌要堅定有力傳達你的活力和熱忱；眼睛看對方表示誠意百分百！握手一定要用右手，和回教民族來往，絕不能用左手握手，因為在他們的文化中，左手是上廁所清潔臀部的，不潔淨！女士要先伸出手男士才可以伸手去握；長輩主動伸手才可伸手去握。＜引導客人前進＞引導人要走在前側方，約時鐘的十一點或一點方位，搭電梯時，應幫客人停住電梯，讓客人先進去。 員工應遵守下列事項：(一)盡忠職守，服從領導，不得有陽奉陰違或敷衍塞職的行為。(二)不得經營與本公司類似及職務上有關的業務，或兼任其他廳商的職務。(三)全體員工務須時常鍛煉自己的工作技能，以達到工作上精益求精，期能提高工作效率。(四)不得洩漏業務或職務上機密，或假借職權，貪污舞弊，接受招待或以公 司名義在外招搖撞騙。(五)員工於工作時間內，未經核準不得接見親友或與來賓參觀者談話，如確因重要事故必須會客時，應經主管人員核准在指定地點，時間不得超過15分鐘。(六)不得攜帶違禁品、危險品或與生產無關物品進入工作場所。(七)不得私自攜帶公物(包括生產資料及影本)出廠。(八)未經主管或部門負責人的允許，嚴禁進入變電室、質量管理室、倉庫及其他禁入重地；工作時間中不准任意離開崗位，如須離開應向主管人員請准後始得離開。(九)員工每日應注意保持作業地點及更衣室、宿舍的環境清潔。(十)員工在作業開始時間不得怠慢拖延，作業時間中應全神貫注，嚴禁看雜誌、電視、報紙以及抽煙，以便增進工作效率並防危險。(十一)應通力合作，同舟共濟，不得吵鬧、鬥毆、搭訕攀談或互為聊天閒談， 或搬弄是非，擾亂秩序。(十二)全體員工必須瞭解，惟有努力生產，提高質量，才能獲得改善及增進福利，以達到互助合作，勞資兩利的目的。(十三)各級主管及各級單位負責人務須注意本身涵養，領導所屬員工，同舟 共濟，提高工作情緒，使部屬精神愉快，在職業上有安全感。(十四)在工作時間中，除主管及事務人員外，員工不得打接電話，如確為重要事項時，應經主管核准後方得使用。(十五)按規定時間上、下班，不得無故遲到、早退。七年級生職場教戰守則你是整天抱怨老闆跟你有代溝的七年級生嗎？你是不是也摸不清五年級主管的心思，覺得他們好起來就像哥兒們，但是凶起來馬上擺出上司的架子，而你根本搞不清楚到底哪裡得罪了他們？　大多數五年級主管都具備朋友般的親和力，偏偏又帶著主管的本質。要貼切地掌握跟他們相處的分寸，避免在兩種身分轉換間驚慌失措，確實不容易。　「我會不會說錯話？」、「這樣做，老闆真的不會生氣嗎？」與其在心中百轉千迴地猜測，《CHEERS雜誌》特地歸納出許多五年級主管最「感冒」的禁忌，幫你避開地雷，降低惹惱主管的頻率。Don't 1：受到指正，馬上用防衛語氣急著辯解：「不是你說的這樣，這不是我做的。」解析：七年級生都具有很強的自我意識，臉皮薄，不願意輕易承認自己有錯誤。於是常常不等主管把話講完，就急急提出各種理由反駁。結果不但無法解釋清楚，反而令主管更火冒三丈。　DO：台灣雅芳薪資福利經理謝雅雯建議，七年級生應該耐著性子，先聽主管說完，再以和緩的態度接續，譬如「我知道這裡有問題，但是……」，慢一點回應，反而有機會讓主管更瞭解你的處境，做出客觀的評價。Don't 2：輕易因為生活脫序，干擾工作解析：昨晚玩太晚，早上爬不起來，就打個電話跟公司請假？　看來像是小事一樁，主管也在電話裡勉強同意了。但這卻是大多數五年級主管最痛恨的行為，因為放假的你，看不見他們因為你突然缺席，立即增加了多少困擾。　DO：盡量管理好個人生活，控制失序機率不要太高。免得真的遇到家有要事，反而得不到主管信任與支持。　一旦真的必須因為偶發性的生活意外請假，請準備周詳一點的理由，不要太隨便。華義國際技術長張家齊接過最離譜的電話是：「因為摩托車壞掉了，所以不能來。」「奇怪，那你不能坐捷運或計程車來嗎？」事由太牽強，會讓你的主管覺得完全不受尊重。Don't 3：公私不分解析：「工作是一時的，朋友是永遠的」，有時候，這句話確實有道理。　但是如果你輕易運用公司資源來「交朋友」，那就犯了很多主管的大忌。他們在意的並非物品本身的價值，而是這種公私不清的態度。　台灣愛普生科技總經理室公共事務經理王玲王民，向來對下屬抱持十分包容的態度，連年輕員工跟她借錢，都不以為忤。但是有一次看到公司的行銷贈品出現在「不該出現的地方」，王玲王民卻忍不住勃然大怒。　王玲王民認為，小地方可以看大局。今天佔公司小便宜，誰知道哪天不會有大漏洞？　DO：呆伯特「竊取公司資源、創造優質生活」的哲學固然令人生羨，但是在職場上，尤其是新鮮人，公私一定要分明。　尤其拿公司資產建立私人關係，別以為事小無所謂，一旦被主管發現，可能從此在個人前途上被打上一個大叉。Don't 4：不懂裝懂解析：沒有人願意承認自己不聰明，但是對主管交辦的事項，千萬不要自做主張「應該就是這樣吧！」這時候因為小聰明得到的讚賞，遠遠無法彌補主管發現結果「與預期不符」的震驚與憤怒。　DO：自信與勇敢發問兩者並不衝突。「裝懂一下子就被看穿了，不如誠實說你不懂，」萬博宣偉公關業務副總監林萬足指出。多數績效導向的五年級主管，真正欣賞的都是確實瞭解命令後，才準確執行的下屬，而非聽幾句話就猛點頭，最後成果卻與要求大相逕庭的「聰明七年級」。Don't 5：濫用與五年級主管的友誼解析：這是許多五年級主管最大的困擾。為了使彼此相處更愉快、溝通更順暢，大部分五年級主管都願意與七年級生做朋友。然而別忘了，他們還是主管，不僅背負管理的責任，還要承受來自更上層老闆的壓力。　如果你忽視工作的本質，只把他們當成「麻吉」或「好兄弟」，那就太過天真了。當然，更不要以為在工作緊要關頭搬出「友誼」，就可以模糊該盡的本分。企業最終都看實績，這招通常沒有用。　DO：與其埋怨五年級主管「翻臉像翻書」，不如嘗試體會他們的處境。面對主管把持應有的分際，適當地運用友誼，不但可以潤滑與主管間的關係，還可以幫助你從他們身上學到更多。引用：http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=pili2000&sn=7832 2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211710 第十一章辦公室禮儀 一、是非題   （ ）1、男同事靠近女同事桌邊談話，應面對面交談比較適宜。 （ ）2、社會兢爭激烈，所以要經常向主管報告同事動態，才能博得上司的賞識 。 （ ）3、來自其他部門主管的指令最好不要拒絕，免得影響升遷管道。 （ ）4、上司交辦的任務指令要自己回報，勿請同仁代勞轉述。 （ ）5、專業的上班族，應保守公司機密，維繫公司致勝商機。 一、              選擇題 （ ）1、在辦公室裡男女同事的工作機會是均等，所以女性不可期待擁有（1、特權2、工時減少3提早下班）的優惠。 （ ）2、女性上班族應該拋棄（1、與男人爭天下2、與公司共同成長3、做到結婚為止）的想法。 （ ）3、處理辦公室戀情應該（1、大事宣揚2、低調處理3、經常眉來眼去）。（ ）4、處理階段性的工作，要先以何種方式來報告（1、書面2、請同事轉 達3、發E-Mail給主管）。 （ ）5、主管欲交辦任務時，應準備（1、紙2、筆3、紙筆）紀錄。 二、              填充題 1、           工作任務回報，報告的三大重點是________ 性、________ 性、具體性。 2、           工作回報報告時，應按__________說明，不可加入_________，推測或自己感情及臆測，會影響主管判斷。 3、           指令工作結束，應馬上_________，不可以等上司發問。 4、           離開桌位接受指令時桌上如有_________或公司_____________應該收進抽屜裡，以免造成公司機密外洩。 5、           主管口頭交辦工作事項，要馬上___________下來。   Ans一、是非題1、O 2、Χ 3、Χ 4、O 5、O 二、選擇題1、（1）2、（3）3、（2）4、（1）5、（3） 三、填充題1、簡單、明瞭\ 2、事實、傳聞 3、回報 4、帳冊、機密文件 5、逐條紀錄             2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211711 第十二章商業從業人員禮儀 一、              是非題   （ ）1、在公共場所交換名片，長輩要先遞名片給晚輩。 （ ）2、引導訪客應該走在客人旁邊引導訪客前進。 （ ）3、二杯茶水以上，就應該準備托盤奉茶。 （ ）4、握手時晚輩應該先伸出手準備跟長輩握手。 （ ）5、拜訪客戶之前，應該先以電話約定拜訪時間。 （ ）6、送客人到電梯口，就可以返回工作崗位，讓客人自行離開即可。 （ ）7、打電話給別人要避開午休時間。 （ ）8、開會時應該尊重整體會議功能。 （ ）9、對熟捻的主管，只要沒有外賓在場，就可以直呼他的名諱。 （ ）10、參加求職面試，衣著要整潔大方，勿奇裝異服。 二選擇題 （ ）1、檔案管理如資料愈來愈多可以應用何種方式來管理（1、增加檔案夾 數量2、銷毀資料3顏色管理）。 （ ）2、介紹訪客認識時先將（1、女士介紹給男士認識2、將長輩先介紹給 晚輩認識3，將同齡的男士介紹給女士認識）。 （ ）3、辦公室裡電話鈴聲幾響內要接聽（1、三響2、六響3、十響）。 （ ）4、檔案管理應該設計完善的（1、空間2、夾層3、借出卡），才能瞭解檔案的去處，防止檔案遺失。 （ ）5、工作滿三年以上欲離職，應該於多久以前遞出辭呈（1、十日2、二十日3一個月）。 （ ）6、增強人際關係的快速要因，除了彬彬有禮及增強語言能力，還要（1、主動關懷2、略施小計3、巴結奉承）。 （ ）7、站立接受名片時，應該將名片放在左手，擱置在（1、背後2、胸前3、 腰際） 三填充題 1、檔案管理的三個條件包含名片尺寸需__________，資料夾的字體高度字形 應 ___________，資料夾應__________放置。   2、言談五動是動腦、__________、動手、__________、_________。 3、生動言談之五多是，多閱讀、多__________、多_________、多觀摩、多演 練。 4、檔案管理的基本原則首先____________，再加以__________，然後建立檢索。 1、           引導訪客進入電梯________應先進入電梯。   Ans一、是非題1、Χ 2、Χ 3、O  4、Χ 5、O  6、Χ 7、O  8、O  9、Χ 10、O     二、選擇題1、（3）2、（3）3、（1）4、（3）5、（3）6、（1）7、（3） 三、填充題1、統一、一致、豎立放置2、動口、動容、動心 3、思考、歷練4、收集資訊、分類5、自己     2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211712 第十章談話禮儀 一、              是非題   （ ）1、爲了表示自己才高八斗與人交談時，要高談闊論，才能引起別人的高度重視。   （ ）2、公眾場合與群眾交談要給於別人讚美及肯定，勿咄咄逼人。   （ ）3、想要拉近與陌生朋友之間的距離，要經常用手去拍別人肩膀，才能激發別人對你的興趣。   （ ）4、一位優秀的演說者，應該關注場內所有聽眾的反應。   （ ）5、活動主持人應該具備幽默及博學多聞的特質。   （ ）6、要提昇演說技巧，應事先準備一些小抄上台看，才能言談流暢。   （ ）7、說話基本原則就是要親切自然，言談簡單扼要。 二、              選擇題   （ ）1、女性最喜歡哪些讚美項目（1外型2先生、小孩3能力4以上皆是）   （ ）2、要建立流暢的談話風格，應先修正（1贅語2讚美話語3笑容）   （ ）3、令人排斥不佳肢體語言動作有哪一項（1鞠躬2搔首弄姿3微笑）   （ ）4、提昇演說技巧最快速的方法是（1背搞2寫大字報向3高手學習）   （ ）5、練習哪一種技藝，可以讓自己口齒清晰靈活，說話條理分明（1繞口 令2速讀3記憶法） 三、填充題 1、       主持人司儀應具備哪些條件，勿存偏見，領導統御，____________， __________。 2、       自我介紹應簡短介紹家庭、個人簡歷、___________、____________，等 現狀，勿太過冗長。    3、演講三段法，依序是序言、_____________及結論。 4演說前可以尋找生活題材，及訓練口舌靈活，_______________，______ ________，和選擇合宜服裝。 5完美演說要點，應先瞭解細節，編列演講流程，注意__________，妥善應用詞句，並且善用___________，培養演說__________，留意時間掌控及 ___________使用。   Ans 一、是非題1、Χ 2、O 3、Χ 4、O 5、6、Χ 7、O 二、選擇題1、（4）2、（1）3、（2）4、（3）5、（1） 三、填充題1、博學多聞、自信幽默 2、專長、興趣 3、主題 4、攬鏡練習、編列大綱 5、群眾互動、眼神、魅力、道具   2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211715 第十六章送禮禮儀 一、              是非題   （ ）1、送禮要因人而異，選擇符合節令、個人喜好的禮品，才能送禮送到心 坎裡。   （ ）2、異性朋友不適合送貼心內衣或有性暗示的禮物。   （ ）3、黃色玫瑰花最適合在情人節送給異性愛侶。   （ ）4、西方送禮是禮輕情意重，東方人則禮重情意濃。   （ ）5、在台灣不可送鐘給長輩。 二、              選擇題   （ ）1、不可送台灣男性（1、草帽2、鴨舌帽3、綠帽）。   （ ）2、不可送日本人（1、梳子2、洋酒3洋傘）。   （ ）3、餽贈食物一定要保證（1、貴重2、新鮮3、地方土產）。   （ ）4、每年固定需送禮的對象應製作（1、廠商資料2、包裝盒3、送禮紀錄表）。   （ ）5、送禮時應選擇健康產品、環保產品及（1、實用贈品2、大件產品3、貴重產品）和流行性產品。     Ans：一、是非題1、○ 2、○ 3、× 4、○ 5、○      二、 選擇題1、（3）2、（1）3、（2）4、（3）5、（1）   2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211717 第九章書卡禮儀 一、              是非題   （ ）1、商業信件最好用手寫比較能展現誠意。   （ ）2、聖誕卡或年卡要注意收件人的信仰，選擇沒有宗教圖案的卡片比較實用。   （ ）3、離職信件要將自己對公司的不滿寫清楚，才能讓主管瞭解。   （ ）4、商業信函應用白色信紙書寫比較正式。   （ ）5、發送e-mail要注意檢查附加檔案有沒附加在信件上，才不會有所疏漏。 二、選擇題   （ ）1、書寫信件應用什麼顏色的墨水筆比較穩重，也易於辨識（1、紅色、綠色2、黃色、藍色3、黑色、藍色）。   （ ）2、西式信封，寄件人地址、姓名應書寫在（1、左下角2、信封背面3、右上角）。   （ ）3、商業書信應注意哪些不當細節（1、勿雙面打字或書寫2、用白色信封打字3、要有日期）。   （ ）4、信函如果超過一頁以上，最好能註明（1、請翻下一頁2、未完3、頁碼）。   （ ）5、對於長輩或上位者的提稱語該如何敬稱（1、敬啟者2、逕啟者3、謹啟者）。 二、              填充題 1、       電子郵件傳送之前需確認有經過________程式，才不會影響收件者電腦作業。 2、       同時多址傳送資訊文件給不同的人，可以用________方式傳遞，收件人就不會看到其他收件人資訊。 3、       信件書寫，先想好信件________，內容結構要平實順暢，避免_______，不要______無章節，會使收件人抓不到重點。 4、       如果是快信應在信封上註明印刷品、_______或_______才不會延誤收信時效。 5、       請帖要寫明因由、_______、時間、_______及注意事項、場所和邀請單位。     Ans：一、是非題1、× 2、○ 3、× 4、○ 5、○      二、選擇題1、（3）2、（3）3、（1）4、（3）5、（3）      三、填充題1、掃毒                2、秘密附件                3、大綱、錯別字、冗長                4、快捷、掛號                5、日期、地點     2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211718 2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211719 第三章 書信、卡片與禮物 一、是非題 (   )1.電子郵件為新科技之產品，因此以其傳信時，其格式內容可以完全不顧傳統禮儀之規定。 (   )2.無論信封、信紙或是卡片，最好挑選一些較合宜且高雅之類型寄送，以表達對收件者之尊重。 (   )3.為了保密或是防止信封內之信件掉出來，不妨把信封口完全用膠水封死。 (   )4.無論是卡片或是電腦打字之信函，在其未尾必須是本人親自簽名，以示尊重及負責。 (   )5.市面上卡片種類甚多，琳瑯滿目，但在選擇時宜注意其內容及意涵，尤其是英文，以免鬧笑話。 (   )6.收信人無論是男士或女士，其敬語一律為Sir。 (   )7.收到他人之禮物後，應儘速回覆謝卡以示謝意，尤其是平日不太容易見面之親友。 (   )8.送禮物給長輩、上司或是女士時，應避免禮物內容有性相關暗示，以免令人不悅。 (   )9.行動電話方便好用，只要有需要就可儘量使用，場合、地點以及對他人之干擾就無法顧及了。 (   )10.以電子郵件傳遞訊息時，若為多址同步傳送，最好以「密件副本」為之，以免被有心人複製他人信箱。 二、選擇題 (   )1.下列何者與一封受人歡迎、高雅大方的信件無關？(1)信封信紙之顏色質感(2)書寫之字跡與顏色(3)開頭之稱呼與敬語(4)購買信封信紙之價位。 (   )2.信封之封口塵如何處理？(1)以訂書針訂妥(2)以膠水封死(3)不用理會依其原樣即可(4)以膠水封口，但不可完全封死，須預留拆信口。 (   )3.信封上應有稱呼，若非請人親送，則哪一個稱呼不宜出現？(1)先生(2)小姐(3)女士(4)董事長。 (   )4.信卡表達感情最好儘速寄達，但哪一種信卡永遠不嫌遲？(1)弔唁信(2)生日卡(3)聖誕卡(4)恭賀卡。 (   )5.送給外國友人之小禮物何者較佳？(1)國刻小臉譜模型(2)精美的鑰匙圈(3)其他小禮物(4)以上皆是。 (   )6.何時行動電話應關機或改震動式？(1)會議(2)上課時(3)音樂會中(4)以上皆是。 (   )7.使用傳真機傳達訊息時不應該(1)註明所有頁之頁數及編號(2)傳達應保密之文件(3)注意稱呼以及格式(4)使用白色或是淺色之紙張。 (   )8.正式場合或不熟的友人應避免粗俗語，下列何者是粗俗語？(1)Fore！(2)Shit！(3)Well！(4)God！ (   )9.何時不應該使用感謝信？(1)收到他人禮物時(2)受人邀請參加聚會後(3)他人幫助過自己後(4)知道別人有喜事時。 (   )10.何者禮物不宜送還送禮者？(1)己有自名字之禮物(2)鑽石珠寶(3)情書(4)家用電器用品。 2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211721 2015-03-10 19:31:31GMT http://my.stust.edu.tw/course.php?courseID=40585&f=doc&cid=2211628 第八章育的禮儀 一、是非題   （ ）1、到醫院探訪病人，服裝衣著宜素雅。   （ ）2、吊唁、奠儀禮金應包雙數金額。   （ ）3、送花之前應先請教花電服務人員有關花語忌諱，才不會送錯禮表錯情。   （ ）4、玫瑰花是代表愛情，所以不能任意送女性朋友。   （ ）5、在歐美、日本不能隨意送百合花給友人。   （ ）6、結婚喜慶還是送家電用品比較實用。 二、選擇題   （ ）1、在婚禮忌諱說那些不當言語（1、恭喜2、早生貴子3、要死了）。   （ ）2、長輩壽辰送什麼最恰當（1、衣服2、禮金3、蛋糕）。   （ ）3、弔唁場所要離去時，中國人忌諱說哪一句話（1再見2、請節哀3、多保重）。   （ ）4、中國人送花講究數目以求吉祥，所以那些數目有吉祥含意（1、二、四、六2、三、六、九3、一、三、五）。   （ ）5、母親節的代表花是（1、康乃馨2、鈴蘭3、向日葵）。 三、填充題 1、       商業送禮應該注意那5W1H重點：Why、_______、What、______、When、______。 2、       送給外國客戶適合送什麼禮物，木雕藝術品、__________、唐裝旗袍、__________、刻有中文名字的圖章，皆是很受外國人士喜愛的禮物。 3、       公司開幕或喬遷適合送________、鏡屏_、_______ 、  ________等。 4、       兩人以上探訪病人，應站__________，避免讓病人頸部不適。 5、       病床空間不大，與病人交談，勿_________，讓病人產生壓迫感。               Ans：一、是非題1、○ 2、× 3、○ 4、○ 5、○ 6、×      二、選擇題1、（3）2、（2）3、（1）4、（2）5、（1）      三、填充題1、Who、Where、How                2、刺繡品、中國結、書法字畫                3、花籃、盆栽、花圈                4、同一方向                5、坐在床沿   2015-03-10 19:31:30GMT