1. 國立成功大學 / 創意產業設計研究所 (博士, 2007-09 ~ 2013-07)
2. 南加州大學 / 動畫與數位藝術 (碩士, 2001-08 ~ 2004-08)
3. 國立台灣師範大學 / 地理學系/英語學系 (大學, 1996-09 ~ 2000-06)

1. The 2nd ACM In Cooperation HCI and UX Conference / International Board of Reviewers (2015-12 ~ 2016-02, 兼職)
2. 澳洲西雪梨大學(Western Sydney University)英語授課培訓 / 種子教師 (2015-08 ~ 2015-08, 兼職)
3. 南臺科技大學視覺傳達設計系暨數位內容與應用設計所 / 助理教授 (2014-08 ~ )
4. 社團法人台灣國際專案管理師協會 / 顧問 (2014-06 ~ 2016-06, 兼職)
5. 崑山科技大學視訊傳播設計系暨媒體藝術所 / 助理教授 (2013-12 ~ 2014-07)
6. 聖功女中 / 動畫專題指導教師 (2012-09 ~ 2013-06, 兼職)
7. 西基電腦動畫股份有限公司 / 顧問 (2010-08 ~ 2012-07, 兼職)
8. 遠東動畫科技股份有限公司 / 顧問 (2010-08 ~ 2011-07, 兼職)
9. 崑山科技大學視訊傳播設計系暨媒體藝術研究所 / 講師 (2005-08 ~ 2013-11)
10. 朝陽科技大學視覺傳達設計系 / 講師 (2005-02 ~ 2006-07, 兼職)
11. 明道大學數位設計系 / 講師 (2005-02 ~ 2005-07, 兼職)
12. 3Harbor Productions / 顧問 (2004-01 ~ 2005-07, 兼職)
13. 東京工科大學 / 動畫研究員 (2002-06 ~ 2002-08, 兼職)

1.	Tsai-Yun Mou, Tay-Sheng Jeng, and Chien-Hsu Chen, "From storyboard to story: Animation content development," Educational Research and Reviews, Vol.8 (13), pp 1032-1047, 2013.
2.	Tsai-Yun Mou, Tay-Sheng Jeng, and Chun-Heng Ho, "Sociable Kitchen: Interactive Recipe System in Kitchen Island," International Journal of Smart Home, Vol. 3, No. 2, 27-38, 2009.
3.	Tsai-Yun Mou, Tay-Sheng Jeng, and Chun-Heng Ho, "Relationship Enhancer: Interactive Recipe in Kitchen Island," Human-Computer Interaction, Part III, HCII 2009, LNCS 5612, 641-650, Springer, 2009.
4.	Tsai-Yun Mou and Chun-Heng Ho, "Novices’Satisfactory Design: Some implications for Performance and Satisficing in Character Design," Third International Conference on Design Computing and Cognition (DCC 08), 473-490, Springer, 2008.

1.	Tsai-Yun Mou, "Motion capture in supporting creative animation design," The Fourth International Conference on Design Creativity (4th ICDC), Nov, 2016.
2.	Tsai-Yun Mou, "Analogy or Copy? On Perception of Different Motion Design Methods in Animation," Design Computing and Cognition(DCC’16), Jun, 2016.
3.	劉嚴元, 牟彩雲, "平民英雄之英雄旅程劇本剖析及探討," 2015【薪傳藝技.時尚東方】國際華文研討會, Oct, 2015.
4.	Tsai-Yun Mou, Yi-Ting Ou, Kuo-Li Huang, "Effects of Emotions on the Creation of Art Burt Images," The 2nd Asia Comics and Animation International Symposium, Mar, 2015.
5.	Tsai-Yun Mou, "Creative Story Design Method in Animation Production Pipeline," The Third International Conference on Design Creativity (3rd ICDC), 124-131, ISBN 978-1-904670-60-5, Jan, 2015.
6.	Tsai-Yun Mou and Tay-Sheng Jeng, "Appeal or Rationality? On Design of Spokes-character," 3rd International Design and Cinema Conference (Design Cinema 2008), 2008.

1.	劉嚴元,牟彩雲, "平民英雄故事類型之劇本分析初探," 2015 設計與文化學術研討會, May, 2015.
2.	李儒鴻,劉淳泓,牟彩雲, "以2D動畫實現敘事型行銷置入方法之初探," 2014動畫媒體設計學術研討會, Dec, 2014.
3.	許奕婷,陳一夫,牟彩雲, "從角色設計解構動畫「風之谷」的生態寓意," 2014動畫媒體設計學術研討會, Dec, 2014.
4.	何俊亨、牟彩雲、侯愷均, "互動式廚房資訊管理系統整合研究初探," 「智慧生活科技區域整合中心計畫」暨「前瞻優質生活環境計畫」聯合成果發表會, 155-158, 行政院國家科學委員會, 2009.

1.	許浩龍、牟彩雲、何性東、何炳輝主編, "Fresh Idea 新品上市,創意思考與方法課程-校園創意產品成果作品集," , 崑山科技大學, ISBN：978-986-6448-76-8, Jun, 2013.
2.	牟彩雲、涂國雄, "動畫分鏡實用秘笈-從文字到分鏡表的專業實務養成基礎," , 上奇資訊出版社, ISBN: 978-986-2575-70-3, Apr, 2013.

1. PMP國際專案管理師精進計畫-實務規劃營 (2016-11 ~ 2017-08)
2. 105年度大學以社教機構為基地之數位人文計畫-智慧博物館/圖書館創新服務計畫-兒童科學園夢想號-環遊世界展示區 (2016-08 ~ 2017-05)
3. 105年度教育部師生實務增能計畫 (2016-07 ~ 2017-06)
4. 台電南部展示館3D設計計畫 (2016-05 ~ 2016-10)
5. 南臺科技大學教學卓越計畫-TQC+影像處理證照班 (2016-03 ~ 2016-05)
6. 南臺科技大學教學卓越計畫-TQC+電腦繪圖設計證照班 (2015-10 ~ 2015-11)
7. PMP國際專案管理師精進計畫-心智圖法實務應用 (2015-09 ~ 2015-10)
8. 議政博物館3D設計計畫 (2015-07 ~ 2015-09)
9. 經昌汽車電子工業股份有限公司人力資源提升輔導計畫 (2015-05 ~ 2015-12)
10. 富野集團上市宣傳影片製作 (2015-05 ~ 2015-08)
11. 南臺科技大學教學卓越計畫-TQC+影像處理證照班 (2015-05 ~ 2015-05)
12. 台中音樂文化園區展覽廳3D設計計畫 (2015-05 ~ 2015-08)
13. 經濟部技術處104年度學界協助中小企業科技關懷跨域整合計畫 - MIT品牌服飾創新設計計畫 (2015-05 ~ 2015-10)
14. 經濟部工業局104年度中小企業即時技術輔導計畫 - 時尚蕾絲品牌建立計畫 (2015-04 ~ 2015-09)
15. 推廣教育-AUTODESK MAYA 3D動畫國際證照班 (2015-03 ~ 2015-03)
16. 南臺科技大學典範科大計畫-原創動畫學產一貫計畫 (2014-08 ~ 2015-12)
17. 崑山科技大學教學卓越計畫-流行飾品設計創業講座暨工作坊 (2014-04 ~ 2014-05)
18. 崑山科技大學典範科大特色專業證照班「TQC+影像處理專業級」 (2014-03 ~ 2014-05)
19. 富野集團上櫃宣傳影片製作 (2013-09 ~ 2013-12)
20. 102年度教育部資訊志工團隊計畫,將軍數位機會中心 (2013-08 ~ 2014-05)
21. 第一季斑氏動畫影片製作專案 (2013-08 ~ 2014-01)
22. 102年度教育部資訊志工團隊計畫,山上數位機會中心(共同主持人) (2013-06 ~ 2014-05)
23. 推廣教育-平面設計專業人員證照班 (2012-10 ~ 2013-01)
24. 馬奇那那悟樣片製作 (2012-08 ~ 2013-01)
25. 101學年度行政院勞委會職訓局「動漫音像就業學程計畫」 (2012-07 ~ 2013-08)
26. 101年度教育部資訊志工團隊計畫,山上數位機會中心(共同主持人) (2012-06 ~ 2013-05)
27. 回家動畫電子書書製作 (2011-08 ~ 2012-01)
28. 綠天使偵碳社動畫第一集影片製作 (2011-08 ~ 2012-01)
29. 崑山科技大學跨領域商品開發專案 - 互動3D電子繪本動畫書 (2011-08 ~ 2012-01)
30. 100學年度行政院勞委會職訓局「動畫創意就業學程計畫」 (2011-07 ~ 2012-08)
31. 100年度教育部資訊志工團隊計畫,山上數位機會中心(共同主持人) (2011-06 ~ 2012-05)
32. 水沙漣動畫暨電子書雛型開發計畫 (2010-08 ~ 2011-07)
33. 撒可努動畫製作 (2010-08 ~ 2011-01)
34. 98年度技專校院教師赴公民營機構實務研習「數位卡通研習營」 (2009-07 ~ 2009-08)
35. 98學年度行政院勞委會職訓局「數位動畫設計就業學程計畫」 (2009-07 ~ 2010-08)
36. 97年度技專校院教師赴公民營機構實務研習「中醫美容研習營」 (2008-07 ~ 2008-08)
37. 風之舞形舞團「視FUN」動畫製作 (2007-08 ~ 2007-12)
38. 工研院南分院綠色數位科技示範屋虛擬導覽計畫(共同主持人) (2006-08 ~ 2007-01)
39. 第四屆螺絲起子影展暨華語影音創意產業研討會 (2006-04 ~ 2006-06)

1. 第七屆東陽盃「全民瘋創意」交通安全微電影創意大賽，多媒體動畫組佳作-醉行，指導老師 (2017-03 ~ 2017-03)
2. 18th DigiCon6 Asia日本TBS國際動畫短片競賽，台灣金獎-歐北人生，指導老師 (2016-11 ~ 2016-11)
3. 105年資安系列競賽，動畫金像獎佳作-美人腿，指導老師 (2016-11 ~ 2016-11)
4. 2016年第十一屆 李國鼎(K.T.)科技與人文藝術創意競賽, 數位動畫組銅獎-歐北人生, 指導老師 (2016-11 ~ 2016-11)
5. 2016 神巡平鎮、護佑桃園系列活動 戰義‧潮 T 設計比賽，佳作-赫赤平安「服」，指導老師 (2016-10 ~ 2016-10)
6. 2016臺灣國際學生創意設計大賽，International Design Association Special Prize KECD- 國際設計組織特別獎-歐北人生，指導老師 (2016-10 ~ 2016-10)
7. 2016 4C數位創作競賽動畫類金獎-歐北人生，指導老師 (2016-09 ~ 2016-09)
8. 新北市學生影像新星獎，非劇情類第二名-歐北人生，指導老師 (2016-07 ~ 2016-07)
9. 第12屆全國技專校院電腦動畫競賽，直接參賽組優勝-歐北人生，指導老師 (2016-06 ~ 2016-06)
10. 第12屆全國技專校院電腦動畫競賽，直接參賽組佳作-悲劇的我，指導老師 (2016-06 ~ 2016-06)
11. 第12屆全國技專校院電腦動畫競賽，直接參賽組佳作-聖誕劫，指導老師 (2016-06 ~ 2016-06)
12. 2016依瑪客潮T設計競賽，第一名-舞吧!女子高校，指導老師 (2016-06 ~ 2016-06)
13. 2016放視大賞，動畫類入圍-悲劇的我，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
14. 2016放視大賞，動畫類入圍-0.25，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
15. Golden Kuker Sofia International Animation Film Festival，學生動畫入圍-狸語，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
16. 2016放視大賞，樂陞科技美術獎優選-歐北人生，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
17. 2016放視大賞，西基動畫特別獎-歐北人生，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
18. 2016放視大賞，動畫類銀獎-歐北人生，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
19. 2016放視大賞，西基動畫特別獎優選-貴肥時代，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
20. 第十一屆螺絲起子國際學生短片創作影展，動畫類銀獎-歐北人生，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
21. 2016國網3D動畫全國大賽，動畫組入圍-歐北人生，指導老師 (2016-05 ~ 2016-05)
22. 2016金點新秀贊助特別獎，數位多媒體設計類入圍-歐北人生，指導老師 (2016-04 ~ 2016-04)
23. 2016金點新秀贊助特別獎，數位多媒體設計類入圍-聖誕劫，指導老師 (2016-04 ~ 2016-04)
24. 韓國堤川國際音樂暨電影展放映-放鬆Fun Song，指導老師 (2016-04 ~ 2016-04)
25. 2016青春影展動畫類佳作-悲劇的我，指導老師 (2016-04 ~ 2016-04)
26. 2016青春影展動畫類，In 89Choice特別獎-歐北人生，指導老師 (2016-04 ~ 2016-04)
27. 第六屆東陽盃「全民瘋創意」交通安全微電影創意大賽，多媒體動畫組入圍-安全,帶不帶，指導老師 (2016-03 ~ 2016-03)
28. 2015 XIII Multivision Festival, 動畫類入圍-放鬆, 指導老師 (2016-01 ~ 2016-01)
29. 2015 XIII Multivision Festival, 動畫類入圍-狸語, 指導老師 (2016-01 ~ 2016-01)
30. 2015年第十屆 李國鼎(K.T.)科技與人文藝術創意競賽, 數位動畫組銀獎-狸語, 指導老師 (2015-11 ~ 2015-11)
31. 2015高雄電影節, 動畫類入圍-狸語, 指導老師 (2015-10 ~ 2015-11)
32. 2015巴哈姆特ACG創作大賽, 動畫組佳作-狸語, 指導老師 (2015-09 ~ 2015-09)
33. 羅馬尼亞Kinofest國際數位影展, 播映-狸語, 指導老師 (2015-09 ~ 2015-09)
34. 2015臺中國際動畫影展，入圍-狸語，指導老師 (2015-08 ~ 2015-08)
35. 2015南方影展「南方獎－全球華人影片競賽」，動畫類入圍-狸語，指導老師 (2015-08 ~ 2015-08)
36. 2015巴哈姆特ACG創作大賽，動畫類佳作-狸語，指導老師 (2015-07 ~ 2015-07)
37. 第11屆全國技專院校電腦動畫競賽, 直接參賽組佳作-放鬆, 指導老師 (2015-06 ~ 2015-06)
38. 第11屆全國技專院校電腦動畫競賽, 直接參賽組佳作-黏在你身邊, 指導老師 (2015-06 ~ 2015-06)
39. 第11屆全國技專院校電腦動畫競賽, 直接參賽組優勝-狸語, 指導老師 (2015-06 ~ 2015-06)
40. 2015放視大賞, 動畫類銀獎-狸語, 指導老師 (2015-05 ~ 2015-05)
41. 2015放視大賞, 樂陞科技美術創意獎佳作-蛋糕賊, 指導老師 (2015-05 ~ 2015-05)
42. 2015青春影展,動畫類優勝獎-狸語, 指導老師 (2015-05 ~ 2015-05)
43. 第三屆傳奇影展學生數位短片創作大賽,動畫片類入圍-狸語, 指導老師 (2015-05 ~ 2015-05)
44. 2015第六屆感動99心幸福運動, 動畫類初審佳作-roloc guh, 指導老師 (2015-04 ~ 2015-04)
45. 2015第六屆感動99心幸福運動, 動畫類初審佳作-看見幸福, 指導老師 (2015-04 ~ 2015-04)
46. 第15屆全國電力溝通宣導與多媒體廣告平面海報設計創意製作競賽,平面海報組入圍, 指導老師 (2015-04 ~ 2015-04)
47. 2015台南鹿耳門天后宮創意市集招商暨文創商品比賽-3D設計組-千里順風優作, 指導老師 (2015-03 ~ 2015-03)
48. 2015台南鹿耳門天后宮創意市集招商暨文創商品比賽-3D設計組-天后印章公仔優作, 指導老師 (2015-03 ~ 2015-03)
49. 感動99-屋簷下․我的家全國短片徵選校園組動畫類, 初審佳作入圍, 指導老師 (2014-01)
50. 第九屆技職之光-動畫及影片類競賽卓越獎, 指導老師 (2013-12)
51. 舊金山亞洲學生微電影節, 入圍, 指導老師 (2013-11)
52. 全球華人非常短片創意大賽, 入圍, 指導老師 (2013-11)
53. 2013年第一屆發展典範科技大學計畫師生研發商品化競賽, 佳作, 指導老師 (2013-06)
54. 北極星職涯微電影徵選競賽, 佳作, 指導老師 (2013-04)
55. Asiagraph Reallusion Award 2012, 最佳指導獎 (2012-12)
56. 第四屆澳門國際電影節國際大學生短片大賽, 最佳導演獎, 指導老師 (2012-12)
57. Asiagraph 2012特別公募部門REALLUSION AWARD 2012, 入選, 指導老師 (2012-10)
58. 無菸生活設計大賞, 銀獎, 指導老師 (2012-10)
59. 第15屆京都国際学生映画祭長篇部門, 入選, 指導老師 (2012-07)
60. 100年度教育部資訊志工團隊, 服務銀質獎 (2012-07)
61. 青春澎湃影展徵選入展片, 指導老師 (2012-06)
62. 新一代設計競賽數位媒體類, 佳作, 指導老師 (2012-05)
63. 2012青春影展劇情類, 最佳影片入圍, 指導老師 (2012-05)
64. 2012青春影展, 劇情類預告片入圍, 指導老師 (2012-05)
65. 兩岸校園動畫大賽2D組, 最佳指導獎 (2011-12)
66. 兩岸校園動畫大賽, 2D組, 最佳導演風格獎, 指導老師 (2011-12)
67. 兩岸校園動畫大賽, 3D組, 動畫新秀獎, 指導老師 (2011-12)
68. 兩岸校園動畫大賽, 2D組, 最佳創意獎, 指導老師 (2011-12)
69. 兩岸校園動畫大賽, 2D組, 佳作, 指導老師 (2011-12)
70. 99年度教育部資訊志工團隊, 服務銀質獎 (2011-07)
71. 九族.櫻花纜車攝影比賽, 佳作, 指導老師 (2011-04)
72. 台北國際花卉博覽會影音競賽, 第二名, 指導老師 (2011-03)
73. iclone心動台灣動畫大賽, 最佳影片劇情獎, 指導老師 (2011-01)
74. 創意就是力量第四屆交通安全影音動畫大賽, 機車安全組第二名, 指導老師 (2010-11)
75. 第四屆Flash影音動畫大賽, 第二名, 指導老師 (2010-11)
76. 98學年度崑山科技大學教學卓越計畫, 數位學習達人獎 (2010-10)
77. 99年度國科會大專生參與研究計畫, 題目：從瓦力探討動畫和電影中聲音設計的重要性, 指導老師 (2010-07 ~ 2011-02)
78. 97學年度崑山科技大學教學卓越計畫, 數位學習達人獎 (2009-10)
79. 2009第二屆Wow! eye Taiwan全民影音創作大賽, 動畫類入圍, 指導老師 (2009-05)
80. 第五屆螺絲起子學生短片創作影展, 優選, 指導老師 (2009-04)
81. 2009社教館所內容創意設計競賽, 動畫設計入選, 指導老師 (2009-04)
82. 第二屆Flash影音動畫大賽, 創作獎, 指導老師 (2008-04)
83. My City & My Coolcard 2007年酷卡明信片設計比賽, 銀獎, 指導老師 (2007-12)
84. 愛戀巴克禮公園攝影比賽, 佳作, 指導老師 (2007-11)
85. 2007台灣國際動畫影展播映, 指導老師 (2007-09)
86. 第三屆全國技專校院電腦動畫競賽, 直接參賽組優勝, 指導老師 (2007-06)
87. 第二屆全國技專校院電腦動畫競賽, 培訓組優勝, 指導老師 (2006-06)