起雲劑是合法食品添加物,可使不互溶的成分互相乳化,常添加在運動飲料、果汁、果凍及優酪乳粉末等食品中。但其價格為塑化劑的五倍,不肖業者為降低成本及增加產品穩定性,惡意添加食品禁用的DEHP在起雲劑中。
相關廠商及產品名單,可至衛生署網站(http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=80522)查詢。
起雲劑是合法食品添加物,可使不互溶的成分互相乳化,常添加在運動飲料、果汁、果凍及優酪乳粉末等食品中。但其價格為塑化劑的五倍,不肖業者為降低成本及增加產品穩定性,惡意添加食品禁用的DEHP在起雲劑中。
相關廠商及產品名單,可至衛生署網站(http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=80522)查詢。