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閱讀權限: 開放
分類:
計畫網站 / 工學院
版主: 吳湘斐
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新工程教育計畫-箍通式化工與材料工程實務人才培育革新
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苗圃工作坊-自主學習(二)「精釀啤酒發酵技術探索工作坊」
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by 吳湘斐, 2024-01-11 17:28, 人氣(158)
「精釀啤酒發酵技術探索工作坊」結合化材領域、食品生技領域與業界師資,以設計思考與實作的訓練方式引導學員認識精釀啤酒工藝,瞭解其發酵化學特性,並實際由做中學來完成相關之
DIY
創意產品,促進對精釀啤酒工藝與產業現況之了解。
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工學院王振乾院長蒞臨指導
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