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苗圃工作坊-自主學習(二)「精釀啤酒發酵技術探索工作坊」
by 吳湘斐, 2024-01-11 17:28, 人氣(157)
「精釀啤酒發酵技術探索工作坊」結合化材領域、食品生技領域與業界師資，以設計思考與實作的訓練方式引導學員認識精釀啤酒工藝，瞭解其發酵化學特性，並實際由做中學來完成相關之DIY創意產品，促進對精釀啤酒工藝與產業現況之了解。

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