沿著神農街的石磚道漫步，望向兩邊那一排紅磚砌成的老房子，這些屋子少說都有三百多年的歷史，走過多少風霜歲月，房子裡的人不斷更迭，但房子仍矗立於此。儘管經歷多少風風雨雨，難免殘破不堪，但經過後人不斷的努力與整修之下，結合歷史文化與當代藝術，展現全新的風貌，當你走近神農街76號，便有一股醇厚的咖啡香與幽雅的木頭香味縈繞於你的身邊，那是聶樓的特有味道。

▲由劉峰老師收集來的木頭所製做而成的門

▲透過劉峰老師的設計由裡望出去神農街景的模樣

聶樓前身為慢慢鳩木工工作室，店面前段經營餐飲，後段則為藝廊空間。慢慢鳩的主要負責人為劉峰老師，由後代接手經營後，前半段由聶樓承租，內裝仍保留了劉峰老師一手改造而成的木製桌椅；後面現為慢慢鳩的大型木桌的置放地，慢慢鳩開始製作大型家具後，已將重心逐步轉移至玉井，若其他家具全數移出，預計將後面的空間挪做台南藝術展，建立明亮簡約的工作坊。此外店長陳怡錚也提到，未來預計籌備以店家為中心向外延伸的散步地圖，並提供英文與日文等不同語言版本給外國旅客，為神農街的觀光盡一份心力。

▲聶樓裡長長的木桌是劉峰老師的作品

▲第一進小圓桌、書櫃與牆邊桌椅都是劉峰老師的作品

▲第二進為慢慢鳩大型木桌的置放地點

聶樓的建築型態為二進一落，但在清朝時期曾有五進，後來因為出入不便而售出一部份。當時每一戶人家都設有碼頭，房屋後面即為港道，以聶樓為始推算的五進之處，便是划龍舟的地點。建築歷史悠久的聶樓，同樣也遇上了保存不易的情形。屋頂的破損導致下雨時室內經常漏水，管線設計也相當陳舊，在這樣的情況下勢必要改變經營模式，以應對接踵而來的修繕問題；對老屋的修復整頓，也成為了店長等人現階段對聶樓最大的期許。

▲一落的中庭，透過綠意與劉峰老師的木桌，營造寧靜舒適的空間

店名取為聶樓，「聶」字有輕聲細語的意涵，飽含著希望遊客能夠靜下心來，享受週遭氛圍的心意。年節期間，曾經有位來自中國的遊客受友人之託，前往聶樓拍攝數張照片，在店長詢問之下，才得知遊客友人的爺爺當年便是在這裡出生。而這趟充滿驚喜的尋根之旅，也不免讓人臆想，在聶樓老屋橫越過的兩個世紀裡，曾有多少過客於此佇足、生活，留下每一次邂逅的印記。而這些待人發掘的故事，正伴隨著清晨灑落在老街上，等著遊客挖掘與閱讀。

▲與店長談對神農街的抱負與理想	▲店長參與同學的採訪活動