恭仔肉燥意麵位於南河港新美街巷弄內，遠遠看鐵皮外觀平房，不怎麼起眼的麵店，但用餐時間卻是高朋滿座，一位難求！這樣一家店，其實已有70年的歷史，而且目前已傳承至第二代。

採訪前為了解這家麵店，為何食客如此多，所以我們決定先品嚐一下店內美食，順便祭祭五臟廟。沒想到，當我們走進店裡，坐下點餐並吃得正開心時，老闆突然走來，並以幽默的說話方式跟我們對答，在互動中得知，原來老闆是我們的老學長(多年前畢業於電子科系的學長)。真巧！由採訪中，老闆告知，他姓張是麵店第二代經營者，父親(即第一代老闆張明恭)從18歲時就開業於這條街上，後因年歲已高，遂由他接手傳承家業。再問及為何生意如此好？老學長竟要我們自己找答案，經一番討論後，一致認為麵Q彈順口，而滿滿的肉燥濃純香、不油不膩，麵上的蝦子新鮮，而且價格親民，物超所值，說了這些特點後，只見老闆不斷微笑點頭。老闆隨後補充，麵條可是專門請教上海老師父製作的純手工意麵，而肉燥則是獨門配方，兼以費時用心調製。怪不得，店裡招牌的肉燥意麵，總是讓人回味無窮。

這家老店裡，不僅只專賣意麵，還賣純手工水餃，每顆水餃都包了滿滿的餡料，但令我們訝異的是，竟然也賣鮑魚水餃及魚翅水餃，這些水可是我們以前沒品嚐過的水餃，不過要買這些水餃的話，口袋也要夠深！

最後我們要回去前，請老闆跟我們拍張合照，老闆也非常樂意的配合我們，並且還每個人都發了一個撈麵用的勺子來拍照呢！還是老學長親。如果有空的話，不妨也去店裡嘗嘗老闆的手藝吧！